“餅？”幾個麪點徒弟相互看了一眼，均是有些吃驚，“張山那天演出的不是抻麵麼？”

想了半晌，劉剛眼睛一瞪！

“唰唰唰！”

可其彆人如何也不睬解，張山為甚麼放著特長的抻麵不做，去烙甚麼餅，這不是傻麼？有幾小我本想諷刺幾句，可又一想，他們諷刺張山的次數很多，可這小子每回都像諷刺反彈器似的，總能反打的他們臉“啪啪”直響。

“你！”饒是楊龍城府再深，也經不住張山這麼諷刺，行，我倒是看看你這麼年青的一個小崽子，如何有本錢跟我初級麪點的廚藝對抗！

這一喊，他才曉得壞了，這不即是自報家門麼！

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郭深沉言：“盧老的這份絕技我也傳聞過，確有其事，並不誇大；唉，張山怕是凶多吉少了……”

當年為了學得這招，楊龍但是冇少費“工夫”，並且這翡翠珍珠餃製作龐大，技術難度很高，可一旦勝利，絕對會發作一場昌大的味覺享用！

“這不是瞎鬨麼！”

劉剛苦笑，“你不懂，我徒弟貴為冰城少有的幾個特級麪點大師，這特級的名號，就是靠著這手翡翠珍珠餃，徒弟的門徒很多，但這類絕活是不等閒彆傳的，楊龍一向想學，徒弟不教，厥後他就夥同其他門徒綁架了徒弟的孫女來威脅，獲得了做法。

張山點頭，暗見曉得，能夠師從特級麪點大師，楊龍的程度他一點也不會思疑，他也曉得，本身現在隻要初級廚師的水準，而麵前的楊龍可謂是自他穿越獲得體係以來，所遇見最強的仇敵！

不過，從張山能夠想出油煎牛柳那類別緻的做法上來看，這小子在創新廚藝上很有本身的設法，不成小覷。

之前他們都看過張山的麪點工夫，既然他挑選了高筋麪粉，按理來講是不該該犯這類弊端的啊，用了熱水的麪糰那裡另有筋道感。

比賽場，張山已經把麵胚和完放在麵案上，與前次一樣，也是籌辦了點堿水，不過分歧的是，他還捏了一點鹽粒，均勻地撒在了麪糰上。

另一邊，張山早已經籌辦好麪粉和水，麪粉是特級高筋麪粉，水有兩份，一瓢熱水，一瓢涼水。

郭深搖了點頭，他固然不精通麪點，但懂的很多，“應當不會，燙麪筋軟，乃至會粘牙，用來做麵一點勁道冇有，如何能好吃？再如何創新，也不能竄改核心的口感！”

我有幸嘗過一回徒弟做的翡翠珍珠餃，外皮真就如同翡翠普通，又薄又筋道，還帶著蔬菜的暗香，而內裡的珍珠餡兒鮮美非常，可謂嘗過一口，彆的甚麼美食也吃不下了！”