楊辰苦笑,“薑老先生,並不是我不給你做,而是此次的食材已經用完了,如果你想吃的話,下次我配置好了食材,在來給你走。”
“米其林實在是一種名譽稱呼,是從上天下儲存下來的,要曉得,有了這個稱呼,纔是被真正的富豪所承認的,能夠說,米其林代表的並不是他的氣力,而是一種身份,一種平常店鋪難以達到的層次。”
“想必你就是辰光飯店的掌舵楊辰了吧,我們比來但是常常聽到你。”一個年約六十的老頭剛走進門,看到楊辰迎了上去,開口說道。
一旁的薑成仁看到這兒,神情中充滿了神馳之色,他算是真正的肯定了,隻要來到了楊振這兒,楊辰就能夠給他帶來欣喜,此時薑成仁的心底已經盤算了重視,這個菜一好,他就要第一個咀嚼。
本來這道飛龍在天,利用的也就是最常見的青菜做的,但是在利用青菜的同時,楊辰通過節製火候的體例,熬牛骨,以是薑成仁吃起來有牛肉的味道,不但僅如此,楊辰還利用了一些鮮魚汁,以及一些他本身調配的作料。
楊辰看著一臉衝動的薑成仁,點點頭,冇有掃他的興,實際上,在楊辰的心中,甚麼米其林都是浮雲。
畢竟當初,楊辰與楊世河的廚藝比試,他但是當場的見證人。
看了楊辰一眼,薑成仁恨鐵不成鋼的叫了起來,“那這一套流程下來,你可曉得有多少的貓膩,同時還要華侈多少的時候?”
看到辰光飯店的生長越來越好,薑成仁的內心也是至心的為楊辰感遭到歡暢。
楊辰思考了一下,搖點頭,“薑老先生,你有所不知,我正在籌辦天下廚師大賽的比賽,現在可冇多少時候了。”
直到現在,楊辰才反應過來,薑成仁來到了這兒。
“對啊,我插手天下廚師大賽。”
能夠說,這十道菜都不好做,畢竟評審的一共有23人,並且最多隻能有5個九分,五個滿分,不然的話,這場比試也算是過不去了。
楊辰雙手飛速的顛鍋,鍋中的油恰到好處的感染到了不著名的菜上,跟著楊辰的節製,一股濃烈的香味從他的鍋中傳了出來。
楊辰獵奇的看了薑成仁一眼,想要問的話還冇說出口,薑成仁就本身講了出來。
“如何樣,有興趣嗎?”薑成仁笑眯眯的看著楊辰。
老頭擺擺手,“我們明天來,就是給你評審的,你就開端籌辦吧,在場一共有23位評審員,而你需求做十道菜肴,每一道菜的分數是非常,滿分一百分,而你的綜合分數超越九十五分,同時最低分不低於九分,纔算通過米其林磨練的認證。”