“好！”

林旭畢竟是市茶協會會長，鬥茶結束，他起家對著觀眾席位的人說：“各位，明天鬥茶就此結束，散了吧！”

“其二，陳龍所泡的單樅茶，湯花勻細，緊咬盞沿，久聚不散。這類最好結果叫做‘咬盞’。大師想必也看到，陳龍在泡茶的過程中，他對沏泡技藝純熟。我在他送過來以後，悄悄扭轉茶杯、擊打和拂動茶盞中的茶湯，使之出現湯花，這稱為擊拂。目標在於察看這一泡茶是否咬盞，若湯花不能咬盞，而是很快散開，湯與盞相接的處所當即暴露‘水痕’，察看水痕呈現的遲早，呈現晚為勝出方，那麼，從鬥茶品來講，這也是勝負的評判，也就是之前陳龍所說的評判標註……”

李長天像是成心為之，沉然問田繁華以及林旭，“繁華兄、林會長，不知我李長天這番點評，可否讓幾位茶行大佬級人物對勁？”