他隻好請哥哥代他咀嚼，哥哥固然味覺超強，但他的描述，讓嶽海鵬冇法與詳細的味道精準地對應，方向性上也像開碰碰車一樣，落空了精度。但他的鹵汁味道還是垂垂地靠近了老湯的味道。嶽海鵬感覺，他離目標已經不遠了。

他們麵前擺著兩個碗，一個碗裡是老湯，一個是碗裡是嶽海鵬調劑了129次的鹵汁，標簽貼在碗的底部。

“我也去！我還要去幫手乾活呢。”郭慶說。

嶽海鵬要親身嘗一下才放心。接下來的幾天，嶽海鵬不再打仗調料，也不進廚房，吃東西也隻吃平淡的，等他的味覺和嗅覺規複後，他公然品出了“121”號鹵汁與老湯的纖細不同，那隻是程度上的不同，是相互包涵的不同，嶽海鵬又編出了十個序號，一一微調，調到第129次時，嶽海鵬感覺不能再調了，再調就調過了。

嶽海鵬欣喜地看看安欣，又看看田苗。

嶽海鵬從廚房裡端出一大盤涼透的鹵蹄，“明天管夠，放心吃吧！”

“拿去讓郭叔嚐嚐吧。”安欣說，“我們說好冇有效，郭叔承認才行。”

第九十六章

“你弄得還像真事似的，廚房的活兒你會乾嗎？”

“戴上白帽子，可不必然是大廚。也能夠是彆的。”

“田叔，我冇找到我家的秘方。這是我從北京獲得的，我又做了改進。”

“田叔，你肯定這是海棠深處的味道？”嶽海鵬有些鎮靜。

郭慶正要動筷子，被田苗攔住，“還讓不讓我爸去嚐了？”

“你就曉得吃！”田苗笑話郭慶。

嶽海鵬把一盒鹵蹄雙手放在田老根麵前，“田叔，你是做鹵貨的前輩，請你嚐嚐，提提定見。”

田老根終究還是決定去勞務市場招小我，正式廚師人為太高，配菜工、打荷工人為也不低。挑來挑去，他把冇有一點廚房經曆的喬橋招來了，喬橋的人為低。

“你如何不早說？快端上來！”郭慶嚷道。

“我感覺味道一樣，都是當年我們吃過的味道。”

田老根歎了一口氣。

安欣從一個碗中舀了一勺湯放在口中，閉著眼咂摸了一會兒，她又從另一個碗中舀了一勺湯入在口中，一樣閉著眼咂摸。

最後幾天，他每天淩晨都能清楚地咀嚼出他調劑過的鹵鹵汁哪幾種更靠近老湯，哪幾種偏離了方向，但是厥後，他的味覺和嗅覺又癡鈍了，淩晨也咀嚼不出鹵汁與老湯纖細的不同了，也冇有了方向感。

“唉，我這類人，三百六十行，在哪一行裡都是打動手，瞎混唄。傳聞你爸當了一把手了？”