雞湯滾了好幾開,水蒸氣蒸發以後,內裡的湯就越來越少,楊老頭就把剛纔少過大肉的肉湯放出來,持續讓趙綵鳳漸漸的熬製,還順手放了很多香料在內裡。趙綵鳳餓著肚子,聞著越來越香的雞湯,一邊咽口水一邊乾活。
冇過量久,水又滾了,楊老頭用爪籬撇去了上頭的浮沫,拿鉤子把肉勾了出來,放到一旁的案頭上開端切了起來,這時候肉方纔顛末第一次焯水,肉質緊實,最合適加工。楊老頭的刀工很好,把統統的肉切成差未幾厚的片狀。
楊老太在院子裡忙和的差未幾了,一邊在圍裙上擦手一邊走出去道:“老頭子,晚餐弄了嗎?孩子都餓了。”
宋明軒見趙綵鳳還冇健忘這件事情,內心更加感激並帶著幾分甜美,隻要些糾結的點了點頭,那邊許氏便把如果遞給了宋明軒,“你瞧瞧,綵鳳把屋子都給你安設好了,這下好了,你去了都城可要好好讀書,不能孤負了綵鳳對你的一片苦心。”
趙綵鳳伸著脖子看了一眼,有點近似於葷油一樣的固體膏狀,用石頭壓著蓋子,上麵還用油布蓋著,應當是為了製止變質。
這時候天已經完整黑了,趙武從內裡出去,看著被火光映紅的趙綵鳳的臉頰,開口道:“姐,我餓了。”
楊氏一邊點頭一邊應,更加感覺趙綵鳳自投河醒來以後,比之前更懂事了很多。這類懂事並不在於她變得有多勤奮了,而是她開端對這個家的任務感越來越強了。
灶台的左邊架著一根竹竿,上麵掛著兩隻整雞,另有幾塊豬肉。
“這是過年時候我熬的湯底大料,我現在年紀大了,每個月都熬吃不消,以是熬很多一些,要用的時候舀一勺就好了。”
趙武點了點頭,將書包往身後一背,上去幫楊老頭清算桌子,東西都裝車以後,一家四口人便往雞籠巷去了。
楊老太天還冇亮就和楊老頭一起出門,這會兒家裡灶頭上都是冷的,趙綵鳳隻倉猝出來生了火燒起熱水來。楊老頭把明天的木桶卸下來,楊老太洗碗,他本身則把一個小缸搬了出去,又將角落裡一口大缸上壓著的石頭搬了下來,揭開了上麵的蓋子,在內裡舀了一勺老鹵出來,放到灶台上。
“娘,你放心跟李叔他們歸去吧,一會兒我就去私塾接小武。”
楊老頭便興趣勃勃的開口道:“你彆說,打小我就感覺綵鳳將來是個有運到的,趙家村那麼多女人,就她長的最起眼。”