廚娘：好的，蜜斯說了算。

郭少卿是指大理少卿郭蘊，寒冬臘月被調派到鹿邑來查滅門慘案，不成謂不苦楚。本來大理寺不消派人來的，刑部尚書和大理寺卿彆苗頭，成果郭少卿成了池魚。既然來都來了，再苦楚差事還得乾，案子還得查，幸虧有督察院王醴和刑部司主事邵康懷一道。

廚娘試了好幾次，熬出來的臘八粥都不是孟約記中的口感，料都差未幾了，卻還是少點甚麼。孟約向廚娘描述一下少的那一味，廚娘揣摩半天，拍著大腿說：“蜜斯說的但是大麥仁？”

“加出來煮一鍋嚐嚐。”

“說是轟動了大理寺和督察院，看來不是死於盜匪之手。”

“不是這一天兩天的事吧，差未幾得有一個月，那天我……喝醉酒，那位禦史彷彿就是風塵仆仆趕了遠路的。”孟約咂下嘴，天大的事跟她也冇甚麼乾係，嘖嘖幾聲就放下持續籌辦她的臘八粥料。

“蜜斯，真用臘排骨一起熬啊？”臘排骨大麥玉米碴子雲豆飯豆大黃米白高梁米，配出料來是都雅，白白黃黃的。

郭蘊一臉回絕，邵康懷便問王醴，王醴點頭，郭蘊：“那要不給我也來點，不消盛多，我先嚐嘗味。”

“前天吃的臘肉也是同一家的吧，聞著這味就是。”邵康懷到現在還記得那臘驢肉炒冬筍的味道。

廚娘：蜜斯這些日子老往廚房禍禍，我都感覺我不會做飯了。

孟約還不約呢！

管事笑說：“恰是，邵主事若愛吃，小的叮嚀廚下一聲。”

孟老爺說的是雲腿，製作工藝和湘贛一帶的薰臘底子不是一回事，孟約固然不是湘贛出世，她媽倒是的，吃慣了那口，幾千塊一根的火腿也就那麼回事。孟約一邊喝著江草送來的山查茶消食，一邊對孟老爺道：“自從前次吃過姚青帶的薰肉，火腿就不好吃了，這個才合我胃口呢。爹不也一樣很喜好，還說我呢，吃完這一整盤功績，有我一半，也有您一半。”

“既然好吃，添作年禮也能夠，不過十隻豬不算多，家中上高低下這麼些人，又不是光我們父女倆吃。家中下人染坊織坊飯店的工人過年總也得打發些，如許算著，少說還得薰上十幾二十頭。”孟老爺說完就叮嚀身後的管家記下這事。

這回公然對了，大麥仁煮出來皮脆脆的，煮得再爛會有點彈牙，孟約格外喜好這口感。喊廚娘照著這一鍋的方劑煮臘八粥，還是例，需得煮幾大鍋，與鄉鄰分食。

“歸正又冇誰真吃，煮唄。”