澱粉有嫩肉服從，生肉在澱粉裡泡過後再炒，口感會變得更滑嫩一些，但是泡水時澱粉不易放太多，不然燒起來會變成糊狀裹在肉片四周，不宜入味。

……自從上班後他也很少刷朋友圈了好不好！

吸油煙機聲音大，顧逍冇聽清，張思毅靠近了些，又問了一遍。

顧逍笑了笑，點評道：“一個番茄三個蛋，雞蛋一大片，番茄幾小塊，合適麼？”

……

“唔，熱度剛好。”顧逍低聲點評。

張思毅都有點看不明白了，顧逍是籌算搞甚麼花樣？

食材的確未幾，洗好的幾株青菜，三隻已經打勻的雞蛋，一塊巴掌大的豬五花，一顆削了皮的土豆，一隻番茄，零瑣細碎的，讓張思毅設想不出顧逍能做些甚麼出來。

張思毅整一個黑人問號臉，做菜到底跟設想有毛線乾係？顧逍這是在考他嗎？

“你剛叫我甚麼？”顧逍這才問。

顧逍又道：“我另有個mm，比你還小一歲，那會兒我念初中，她才小學，也得靠我做飯給她吃。”

醺醺然間，張思毅莫名想到了一個詞――光陰靜好。

他固然悲觀向上，內心卻總感覺暴躁不安。

兩人悄悄碰了一下杯，張思毅本來還醞釀著說句感激的話，冇想到顧逍直接來了一句“吃吧”，就把那杯酒喝了。

張思毅：“……”擦！透露了！(=皿=)

顧逍很歡暢，直接把過了沸水的肉片遞給他道：“用冷水洗沐了，再拿澱粉泡泡。”

叫你妹的哥哥！又他媽調戲老子！

顧逍：“米酒，本身釀的。”

――啊！人比人，不配做人啊！(=皿=)

張思毅本來覺得和顧逍用飯會讓他很嚴峻，但冇想到氛圍很輕鬆。

顧逍：“我mm？她還在念大學啊。”

這一次，顧逍冇有及時答覆，他把蒜蓉炒青菜盛出鍋後才扭頭看了張思毅一眼，勾嘴笑問：“這麼獵奇探聽，你是想給我當妹夫？”

熱氣氤氳了他的臉，但周身的油煙味涓滴冇粉碎他的形象，反而讓他看起來更加和順可親。

張思毅：“…………”滾蛋！(=皿=)

隻是這轉移體例實在太低劣，話一出口張思毅的臉又臊紅了一分。

終究能開飯了，顧逍拿了兩隻小酒杯，替兩人斟上了酒，把熱爐子放在桌邊的木凳上，底下墊動手工棉墊子，爐子上也裹著棉布給酒保溫。

但是顧逍問都問了，張思毅又不能不答覆，他糾結了一瞬，隻能賭一把，儘量往簡樸了說：“番茄炒蛋，炒土豆絲，炒青菜，紅燒肉。”這麼點兒食材彷彿就隻能做這些了吧。