“好的！李先生不消客氣，這是我們應當做的。”

小曲笑答：“不消了，我的一份就算請小炫子。”說著對辦事員使了個眼色，兩人出了包間。包間門在兩人身後漸漸關上。

正說著，包間門悄悄推開，隻見小曲和辦事員端著兩個托盤出去。一隻托盤上是兩碗肉絲麪，還冇放到桌上就聞到誘人的香味，烏黑的細麵根根晶瑩，淺黃色的肉絲，襯著紅色的小片西紅柿，綠色的小油菜葉，紅色的香蔥末看著就讓人賞心好看。

李芝琪搖點頭，茫然看著小曲。小曲含笑道：“這可不是用淨水和的麵。不然這麼細下水一煮還不又粘又散了？這是用豬蹄和肘子慢火煨製高湯燉的麥片湯調和而成的麵汁，和麪時按每斤麪粉再加兩隻雞蛋的蛋清調和麪粉。充分揉均，餳麵15分鐘。再用壓麵杠壓成麵坯，終究顛末擀、壓、拉三道工序成的銀絲麵。以是麪條內裡也有滋味。”

小曲道：“李先生這咀嚼的工夫公然了得，咀嚼都是極專業的。這是從發展在河道入湖口處，8兩擺佈一隻的新鮮湖蟹10隻。從大鼇內取出的肉，加少量浸泡白鬍椒過夜的10年以上的女兒紅去腥。入味後加兩隻鴿子蛋的蛋清攪打成蟹糊，壓成一分厚的肉餅隔薑片，蓋蔥白蒜片，上籠隔火蒸非常鐘。再橫刀解片縱刀切成肉絲外型。用小磨香油溫油過火入味。濾去餘油趁熱裝碗。首要的是麵善肉好，兩下共同不差分毫。”

小曲和辦事員把點心放到桌上，鋪好餐巾再將麵放到兩人麵前。從口佈下取出鑲金頭的雕花烏木筷，雙手重飄飄地遞到李芝琪手中：“李先生，嚐嚐我們的肉絲麪。”

電梯門一開就瞥見俞澤炫和小曲站在大廳裡正在說話，李芝琪揮揮手打個號召走上前去。

“李先生，縣長和張秘書已經交代我們所長，您的統統用度全免。您如果對峙本身埋單，恐怕我們賓館和餐飲部都不好做。”李芝琪一聽也就不再勉強，在小曲帶路下，領著俞澤炫向餐廳走去。

“李先生好！您要的單間已經籌辦好，您隨時能夠利用。已經告訴餐廳，包間費和統統用度全免。

李芝琪接過筷子將碗中的麵拌和均勻，挑了一小箸麪條送入口中，隻感覺滿口暗香與剛纔聞到的香味更加分歧。麪條滑嫩爽口，勁道彈軟。滋味鮮而不膩。忍不住點頭獎飾道:“好香。可貴這麼細的銀絲掛麪還這麼勁到。呣，呣，不錯，喔？如何麪條內裡也另有滋味？”