中華大當家_第四十八章 砂鍋串串 首頁

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正想讓阿七出門迎一迎,卻聽到門外拍門聲響起。也不知怎的,他竟然鬆了口氣。實在對於紫茄子的身份及生長環境,他還是充滿憐憫的。

“叩~叩~”院門適時響起,阿七跑去開了門,拿回了薑江浩特地戀人趕製的木釺子。

另一邊炒鍋上火,鍋內放入劃一分的牛油和清油,丟入切好的薑片爆香,待薑香味發散出來,將豆瓣醬放入鍋內小火慢炒,直到炒出紅油,將泡過的調料放入鍋內持續翻炒,最後插手蔥段起鍋備用。

“啊?”這下可輪到阿七傻眼了:“如許也行啊!”的確是太好吃了,管他是不是廢料,他寧肯一輩子都吃如許的廢料!

一旁的牛骨湯開鍋小火慢燉一個時候後,將提早籌辦好的雞架丟到鍋裡一起小火慢熬。

這又是甚麼環境?

折騰了小半日,麻辣湯底的製作最後因質料有限而就此作罷,不過幸虧另有豆瓣醬嘛不是?那就乾脆做成微辣的鹵湯底得了。

喊阿七盯著熬湯的灶火,薑江浩又去庫房的藥草堆裡,翻出了一大推要用到的調料,除了灶台上已有的八角、花椒和香葉,他又拿來了丁香、木香、山奈、白芷等很多種調料,但是最關頭的辣椒卻涓滴冇有籌辦。

小白和阿花在阿七的腳邊又跳又叫。貓吃魚,狗吃肉,奧特曼打小怪獸,狗愛吃肉是本性!聞到牛油的香味,兩隻不敷月的小奶狗又蹦又跳的討要本身的福利。

“汪嗚~汪嗚~汪嗚~”

然後,將統統籌辦好的食材都用木釺子穿好分類擺放整齊,送到了坤字號房的備餐桌上並用麻布蓋好,製止蒼蠅滋擾。

薑江浩看著如此饑渴的三雙眼睛直直的看向本身,一刹時有些傻眼。他是多久冇給這三個小傢夥吃東西了,明顯剛剛纔吃過,怎的這麼一小會兒就餓成如許了,眼都開端冒綠光了,至於嗎?

他緊接著把泡過水的牛骨撈出來放在灶上另一口盛滿淨水的大鍋內,然後插手了幾塊生薑,又丟了個料包出來,料包裡邊裝了少量的八角、花椒和兩片香葉。

因而薑江浩再度拿出一個小碗,在裡邊放了幾片香葉,一小把花椒和茴香,一兩顆的草果和白豆蔻,兩三顆八角,另有一小段兒桂皮以後插手淨水浸泡。

最後,他又重新用清油煉製了一些熟的豆瓣醬,將豆瓣醬和芝麻醬放在一個小罈子裡。在插手一些鍋裡的高湯後開端朝著一個方向攪拌,不一會兒工夫,串串香的特製蘸料就已經調好。

順手拿起手邊的油渣遞給阿七:“噥,那去吃!我可冇虐待你,你如許的眼神會讓我曲解的!”

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