日子就這麼一每天過得緩慢,不知不覺間兩個月疇昔了,這兩個月時候內裡鄭楠勝利學習完了統統的高中知識,並且學過的每天還要複習幾個小時,現在的鄭楠可不是之前阿誰看試卷跟看天書一樣的鄭楠了。
王雲龍報菜名普通的說出來各種好吃的東西,把鄭楠口水都說出來了。
河蝦出鍋,王雲龍把籌辦好的湯汁倒入鍋中籌辦收汁。
獨一有竄改的就是鄭楠廚師的學習了,刀功鄭楠在這幾天的學習之下已經入門了,王雲龍也開端教鄭楠做菜了。
王雲龍一合計也挺長時候冇給鄭楠做過東西吃了,因而說道:“下次再說吧。”
“徒弟,你看看,你是不是露上一手啊。”鄭楠眼巴巴的看著王雲龍。
因為之前王雲龍跟鄭楠先容過各大菜係,以是這回鄭楠心中也有了點譜,“徒弟,我籌辦學習川菜。”
時候不知不覺間來到了最後一次摹擬測驗。
“梅儷,從明天開端我們麪館開端做菜。”俄然有一天早上鄭楠對著梅儷說道。
廚師這門技術鄭楠也初入門徑了,當然這是在王雲龍看來,在梅儷看來鄭楠就是個大師。
以是不止一次跟鄭楠提出要多給鄭楠一點,但是都被鄭楠回絕了,現在鄭楠又要開端為麪館增加做菜,能夠說麪館大半都是鄭楠撐起來的,如果還是九一分的話梅儷內心是必定過不去的。
麪館的買賣還是一如既往的好,不過鄭楠也發明瞭一個題目,那就是麪館買的東西太單一了,固然現在還冇甚麼,可等時候長了這個題目就會很嚴峻,畢竟老吃一種東西是會膩的,這也讓鄭楠加快學習做菜的腳步了。
很快,油溫燒熱,王雲龍在這段時候內裡措置了幾隻河蝦,用蛋清包裹。
“川菜。”王雲龍點點頭暗見曉得瞭然後開端先容:“川菜取材遍及,調味多變,菜式多樣,口味清鮮醇濃並重,以善用麻辣調味著稱,並以其彆具一格的烹調體例和濃烈的處所風味,融會了東南西北各方的特性,博采眾家之長,長於接收,長於創新,川菜以家常菜為主,取材多為平常百味,其特性在於紅味講究麻、辣、香,白味鹹鮮中仍帶點微辣,代表菜品有魚香肉絲、宮保雞丁、水煮魚、水煮肉片、伉儷肺片、辣子雞丁、麻婆豆腐、回鍋肉、東坡肘子等。”
第二天梅儷看到鄭楠一副倦樣,擔憂的問道:“你如何了?抱病了?要不要緊?”
“多謝徒弟。”鄭楠趕緊伸謝,王雲龍一天想做菜的機遇多的是,如何可妙手癢癢,就是王雲龍刀子嘴豆腐心罷了,不過鄭楠可不會點破,不然王雲龍活力了,不曉得想甚麼體例折磨鄭楠呢。