直播之武儘美味_055 清燉(二更) 首頁

字體:      護眼 關燈

上一頁 目錄 下一頁

真的要將擺佈手細分,應當如許說,左手因為【左手刀】的存在,速率更快,能處理那些粗重的活兒;而右手,那是林小天練了十幾年的刀工地點,更能把握那些纖細的刀工技能。

【拂柳】上挑著鱉種的內臟,鱉種已經被完整斷根潔淨。

是身材開端不支?還是菜肴的首要性對林小天的壓力太大?

抄起鍋蓋,將蔥段和薑片放入此中,再捏一撮細鹽,林小天躊躇半晌,手又抖了幾抖,將鹽的分量減至平時的一半。

因為這道“大水”不是尋求味道,而是尋求極致的能量,林小天並不想讓鹽粉碎其原味。

右手又動,林小天手中的漏勺化作一條銀龍,深探鍋底,一撈而起,那行動利落之極。

……

“一,二,三……”

肉塊入鍋,林小天的精力更加專注,他緊緊盯著鍋中的肉塊,手中的漏勺不竭在鍋沿處敲打著,收回清脆的撞擊聲。

當數到十的那一刹時,林小天的右手極其敏捷地滑動,手中的漏勺顫栗著,肉塊在其上顛簸。

謹慎翼翼地把那些紅色鱉卵提起來,林小天把它們悄悄放進【初級培養液】當中,然後扣上玻璃蓋子。

隻是等了數息,林小天的眼中便爆出精光,低喝道:“就是現在!”

【代價:100|每瓶】

文火慢燉,隻等最後一道工序,下【瑩紅靈果】。

悶上鍋蓋,林小天立即抄起【拂柳】,將案板上早就籌辦好的蔥薑切開,幾刀起落,翠綠成指節長的段兒,生薑成大小均勻的片兒。

【瑩紅靈果】也被林小天從商城裡兌換了出來,半個拳頭大小的果子,溜圓,晶瑩剔透的紅色,在陽光下泛光,像是個紅色的小電燈膽。

――

悶上沙鍋,林小天將火轉為文火。

這是熱水抄肉,其目標是把肉中的雜質和淤血煮出來,是極其看經曆與眼力的步調,多一分則會讓肉落空精華,少一分則會有雜質殘留。

“十!”

固然接下來隻剩等候,但林小天一刻也不敢放鬆,他眼睛眨都不眨地盯著沙鍋,手指在大腿側敲打著。

這類液體普通用來培養那些分歧適當前環境的物種,是體係給出最公道的處理體例。

“唰唰唰!”

看著那些紅色的鱉卵沉入培養液當中,在培養液中心的位置懸浮著,林小天賦舒了口氣。

紅色的霧氣升騰著,林小天的眼睛用力眯起來,他俄然感受心中壓力倍增,麵前有些恍惚……

“啪!啪!”

淨水中開端閃現一些紅色的泡沫,此中有玄色的物質漂流,另有些油脂。

加入書架我的書架

上一頁 目錄 下一頁