康強走進桂花林當中,哪怕桂花還冇開放,但是因為密度極高,以是現在康強也是能嗅到絲絲縷縷的桂花香氣。
而除了湯以外,桂花茶也是飽負盛名,比方明朝的杭州人高濂在先容花茶時,用的就是桂花茶為例子。
“宋朝的美食文明那麼發財,那你們想想,桂花在當時已經是遍及蒔植了,他們會不做成美食嗎?”
吃過甘草的應當曉得,甘草泡水嚐起來微甜,與糖水比又多了幾分藥苦氣。
按照《清稗類鈔》記錄,京師酒坊的藥旅店極其特彆,藥旅店中所售之酒均為“燒酒以花蒸成”者。
“而當美食趕上風雅,吃的目標不但是要充饑,目標更要吃出意境,是以便有了“花饌”一說,寄意是以花入饌,留香齒頰。
而這些藥酒項目繁多,有“玫瑰露、桂花露、蘋果露、山查露、葡萄露、五茄皮、蓮斑白”等。
像北宋朱彧的《萍洲可談》當中記錄:當代俗客至則啜茶,去則啜湯。湯取藥材甘香者屑之,或溫或涼,未有不消甘草者,此俗遍天下。
康強又是說了一句抱愧,“彆的除了湯,對了當時的湯和現在的可不大一樣,大師彆混合,當然的湯主如果指一種用藥物配製的飲料。
某種意義上說士子文人找到了攝生版“代糖”。”
[都看到那你:桂花特彆好吃,像我們姑蘇在冬至當天必喝的冬釀酒,一年隻釀一次,也必然要用春季彙集的桂花釀造而成。]
而提及桂花露,清朝的李漁就曾以桂花露為米飯增香宴客。
能夠說在大比之年,士子們無不但願有個好成績,因而相互奉送“廣寒糕”,目標也是為了討個口彩。