現在呀，有很多當代化的醃製容器，像玻璃罐子、塑料罐子等。

壇還能夠用來醃製肉類呢。把豬肉或者牛肉切成合適的塊狀，插手各種調料後放進罈子裡。顛末一段時候的醃製，肉變得更加緊實，也有了奇特的風味。用這些醃製好的肉做菜，那味道可香啦。