趙家鋪的自選菜品代價遍及在一文錢到三文錢之間。除此以外，長桌的最東側擺有幾道大葷菜肴，如醬鴨、臘腸、臘肉、鹵肉以及紅燒肉等，售價在十五文錢到二十五文錢之間不等。

“乃至說，碰上難纏的客人，也儘能夠多送些給他。有些時候花個一文半文就能打發的事兒，至心冇需求多做膠葛。畢竟我們翻開門做買賣，最講究的就是和藹生財。彆看我們當時彷彿虧損了，可隻要人家記得咱家的好，下回還來咱家鋪子，咱就能把錢從他身上連本帶利給賺返來。”趙四娘細細提點道。

一旁的姚氏和薑月娥聽了，都如有所思地點了點頭。(未完待續……)

姚氏自打從鋪子裡回到薑家後，就一向坐立不安。自家舅母這類非常狀況，說實話趙四娘不是冇有發明。可她另有更首要的事兒要趕去鎮上辦，是以就挑選了視而不見。不過這會兒舅母開口了，她就不能再裝傻充愣下去了。

“舅母，我曉得以你的脾氣，硬是讓你去站櫃檯是難堪你了。不過這辯才，這膽量，乃至於臉皮，都是靠練出來的。你明天不過才第一天上崗，當然會不風俗。冇事兒的，多站兩天就風俗了。”趙四娘苦口婆心腸勸道。

“舅母，你有甚麼事兒固然說！”趙四娘忙道。

“舅母，就像我們去人家鋪子裡買東西，人家多多極少會送點兒添頭。同理咱家鋪子送客人添頭那是再普通不過的了，一點兒都不送那才叫奇特呢！實在不但是燒餅能夠當添頭。比方說，客人買十塊腐乳，能夠送他一塊；買一斤茶乾，能夠送他一兩……當然了這隻是打比方，實在這些東西的本錢我們內心都清楚，詳細送多少、如何送，你們能夠自個兒看著辦。”

實在趙四娘內心很清楚，站櫃檯這個活兒趙三娘確切要比姚氏合適很多。她之以是對峙要讓姚氏頂上，是想要讓姚氏能夠熟諳這一塊的買賣，乃至藉此培養出姚氏獨當一麵的本領。

在風俗了坐在位置上點餐的眾掌事看來，自個兒親身拿著隻盤子遴選菜品並不麵子。不過固然他們內心是這麼想的。手上還是照做了。啟事無它，人家陳掌事身邊跟著長隨，可他還不是自個兒站在那兒挑菜？莫非他們比人家陳掌事還金貴？

隻聽“叮叮鐺鐺”一陣亂響後，冇能如願吃成大餐的趙四娘笑吟吟地宣佈道：“有好幾位管事給的是碎銀子，家裡冇有戥子，冇法兒精確地稱出銀子的分量。不過據開端估計，咱家今兒淨賺了小二兩銀子！”