那老爺子笑著點了點頭，叮嚀道：“來六碗粉絲湯，另有甚麼好菜也儘管端出來。”說罷，扭過甚朝那四名青年和馬伕說道：“大夥兒趕路也累了，一起出去歇歇吧！”

馬車停穩後，一名四十幾歲的老爺子被馬伕攙扶著下了車。隻見他一身綢緞衣裳，帽子上鑲著一塊玉，腰間也繫著一塊玉佩，通身繁華不凡。

汪掌櫃把他家鋪子的菜肴一一咀嚼了疇昔，傳聞這麼好吃的東西竟然就隻賣幾文錢，心中忍不住為他們叫屈。他當即決定出高價買下鋪子裡那些吃食的方劑，但這回趙四娘一番考慮過後，委宛地回絕了。

周掌事笑著問道：“小女人，你可就是趙四娘趙女人？”

有了好的產品，下一步就是要找到好的發賣渠道。趙四娘除了讓家裡還是打粉，還讓薑老爺子在村莊裡以兩文錢的代價收買番薯粉。她冇有太大的野心，隻籌算出產兩三千斤粉絲，放在鋪子裡零售。

可那老爺子伸筷子把每種小菜都試了一遍，臉上平和，底子就看不出來是否合他胃口。

隻是趙四娘要求如果有客人問起粉絲的來源，請汪掌櫃奉告客人這是他們鋪子便宜的。汪掌櫃聽了當然欣然應允。

那老爺子用完餐後，站起家來，朝薑老爺子做了個揖，笑著問道：“白叟家，我很對勁您家的粉絲湯，不知可否請您坐下和我談筆買賣？”

那老爺子見了薑老爺子，笑吟吟地問道：“白叟家，賣粉絲湯的就是您家嗎？”

那老爺子當屬他們家鋪子開張以來，歡迎過最高規格的客人了，大師夥兒都謹慎翼翼地察看他對自家菜品的反應。

那老爺子笑道：“我可不是甚麼老爺！實在我是蘇記商行的管事，敝姓周，人家都叫我周管事。”

因為粉絲是事前煮熟的，隻要在沸水裡燙一下就能出鍋了，那老爺子點的粉絲湯很快就被趙三郎端了上來。

趙四娘扶額，心道：我的親爹呀，不管人家是不是，人家上門來談買賣，被你這麼一問，買賣談不成績算了，很能夠會結下仇怨呢！

“您、您真是蘇記商行的掌事？”趙永忠傻乎乎地問道。

周掌櫃細細解釋道：“實不相瞞，我在靜海縣城的慶豐樓裡吃過一回魚丸粉絲湯。他們家的魚丸雖是希奇，但我也能大抵猜出它的做法。可這粉絲我嚐了又嘗，愣是冇品出它是用甚麼做的。厥後還是他家掌櫃奉告我，這東西竟然是用番薯做的，是趙女人你們家便宜的。我考慮著，這東西質料好找，本錢不高，好吃耐存，最首要的是目前還冇有彆家製出來，如果運營恰當，當是門不錯的買賣。以是我今兒就特地來這兒，想和你們談談看。”