“蛇肉與河魨，兩種固然都是白肉，但是成熟度和口感之間的不同但是很大的，眼鏡蛇肉質很脆，三四成熟便能夠入口，成熟度太高的話反而會使肉質發硬，而河魨肉則是以細緻著稱，如果刺身也倒罷了，不過你既然挑選了用沙鍋摒擋，又冇有提早排酸，如許一來就必必要完整煮透才行，這兩種食材隨便加在一起煮的話，火候但是很難包管的……”咖哩女王千表夏芽常例的毒舌了一句，夾起蛇肉籌辦送入口中……

在美食帝國餬口過一段時候的美食家相田茂之近腦中俄然顯出一段古文——龍能大能小，能升能隱；大則興雲吐霧，小則隱介藏形；升則高漲於宇宙之間，隱則暗藏於波瀾以內。

評委們再次咀嚼，卻仍舊找冇法在影象中找出與這類味道符合的香料？

“食品，還是要好吃才行！”千表夏芽夾起一小片蛇肉，連同上麵附著的魚肉薄片一起塞進嘴裡……

蛇肉入口的刹時，評委們的認識中彷彿呈現了一條超出龍門的錦鯉，頃刻間化作一條巨龍，不竭地騰飛，挪移，竄改莫測。

“這是？”千表夏芽俄然一驚，因為她發明，整條蛇仍然保持著團體的狀況，筷子稍稍一提，便如同花瓣普通綻放開來，每一片之間都有不敷兩毫米的部分相連，但隻需朝著反方向悄悄一夾，便能毫不吃力的將其分開，而與之相反的，是那些嵌入蛇肉的河魨薄片，卻如同被強力膠粘在蛇肉上普通，如果不消力的話，底子冇法從其附著的蛇肉上分離。

對於馮雪動了第一筷子的做法，冇有任何人感覺不對，這並不但是試毒，同時也是對河魨摒擋徒弟的一種尊敬，這是從古至今傳播下來的端方，即便是這個利用無毒河魨的年代，如許的風俗也仍然儲存了下來。

馮雪並非無情之人，他所能做到的隻要儘量不與人深切來往，如許才氣保持本身穿越者的超然心態。

這就是馮雪在進入這個天下以後決計保持著冷酷的底子啟事。

“冇有花椒？那這類微麻的口感？”

“癡人，他用的是中和而不是按捺或者消弭，蠍毒是堿性物質，能夠必然程度上粉碎河魨毒的佈局，在早些時候就有效士的寧之類的藥物注射來醫治河魨中毒的體例，但是蠍毒畢竟是生物堿，進入身材後還冇等中和掉毒素，就已經被身材分化了。”

“不，不對，固然蛇毒這類蛋白質在高溫下會分化，產生足以讓人迷醉的獨特美味，但這並不敷將這無數味道統合起來，奧妙應當在香料當中纔對！”說到這裡，相田茂之近將視野投向千表夏芽，在香料方麵，有著咖哩女王之稱的她纔是權威。