宅廚師_40.既冇湯也冇有料的麵 首頁

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“額,小子,你肯定不是在逗我老婆子玩啊,這麪湯呢?調味料呢?這隻要麪條算哪門子的拉麪?”

方纔醒製好的麵是不能直接開拉的,這個時候要先做一個叫做溜條的步調。

白夜實在還想再嘴賤兩句,好撒撒莫名其妙就被老婆婆找茬的肝火,但是看著小惠那要求的眼神,貳心一軟趕緊彌補了一句。

“呼……”

“婆婆啊,這不是您本身說要吃點平淡的拉麪嗎?我這麵還不敷平淡嗎?”

拉麪是一手絕活,隻見白夜手握麪條的兩端,兩臂均勻用力加向外抻拉,然後兩端半數,兩端同時放在一隻手的指縫內,另一隻手的中指朝下勾住另一端,手心上翻,使麪條構成絞索狀,同時兩手再次往兩邊抻拉。

拿起筷子,老婆婆挑起一筷子麵,送入口中。

將碗放在老婆婆的桌前,白夜也是一副皮笑肉不笑的神采,他可不是個甚麼好脾氣,他早看出了,老婆婆這較著是來找茬的。

她已經迫不及待的要狠狠的噴一波這小子了,此次非得讓這小子在小惠麵前丟個臉。

麪條拉長後,白夜再把右手勾住的一端套在左手指上,右手持續勾住另一端抻拉。

抻拉時白夜度很快,但是用的力道卻很均勻。

約莫五六分鐘後,白夜將麵從鍋裡撈起。

老婆婆看著白夜走了過來,便直接開口就是諷刺。

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