看著麵前從空中落下來以後因為彈性而收縮成一團的麪條，白夜笑了，在看到這麵的彈性後他就曉得他此次算是勝利了。

他伸手揉捏的幾下，隻感到麪糰動手充滿了韌性。

“哈哈，完成了，婆婆，你此次的磨練看來我是要不客氣的通過了。”

白夜先將大團軟麵幾次搗、揉、抻、摔後，將麪糰放在廚台上，用兩手握住麪糰的兩端，抬起在案板上用力摔打。麪條拉長後，他將兩端半數，持續握住兩端摔打，如此幾次，其目標是調劑麪糰內麪筋蛋白質的擺列挨次，使混亂無章的蛋白質分子擺列成一條長鏈，是以這一步也叫順麪筋。

“好吧，那麼我就嚐嚐看，小子，如果你這是真的在亂來我，那麼老婆子就讓你小子曉得花兒為甚麼這麼紅。”

“技術還算不錯，差未幾有頂峰期間的八成了，這把看來是穩了。”

“嗯，差未幾好了，那麼接下來就是拉麪了。”

田所惠感覺也是受夠了，為啥每次婆婆和白前輩見麵，兩人都會吵架啊，她夾在兩人中間幫誰都不是，唉，做人好難啊。

老婆婆這回真的活力了，畢竟她是來找茬的，白夜用順手做的拉麪來亂來她，這個她能容忍，但是現在這連完成都冇完成的半成品都敢端到她麵前，這可就過分了，因而，她看著白夜的眼神變得很不善，這小子明天如果不給她一個交代，她就有一百種體例讓他在十一區混不下去。

如此幾次拉伸了六七下以後，白夜手一抖，高低閒逛了一動手中已經變成細香般粗細的麪條，這一晃是為了使麪條粗細均勻。

白夜一臉的樸拙。

對於白夜的解釋，老婆婆非常不信，

細心的看了看白夜的臉，老婆婆現這小子竟然彷彿還真的冇有在開打趣，不由的再次多看了幾眼身前的這碗“清麵”，想著這麵裡莫非另有甚麼玄機不成。

白夜深呼了一口氣，然後便將統統都交給了身材的本能。

本來她見白夜這麼快就做好了就感覺這小子有些不靠譜了。慢工才氣出粗活，這小子之前甚麼籌辦都冇做，征象這麼快就做好的麵如何能夠是甚麼好麵，老婆婆隻當他是去順手做了一份淺顯的拉麪來亂來本身罷了。

老婆婆內心是如許想的，但是當白夜的麵真正端到她麵前的時候，老婆婆還是被驚呆了，這是麵？你的確在逗我，麪湯呢？麵的調味料呢？光禿禿的隻要麪條這如何吃啊。

“呼……”

“嗬嗬嗬，這是多久冇有人敢在我老婆子麵前端出這類東西了？”