再往前走,一圈更多的人,氛圍更熱烈,人們也更鎮靜,做什麽?演出都雅,哪有切身參與出色,本來是一群人踏歌呢。隻見一群人,男女長幼都有,圍成一圈,正在踏歌呢。
寬廣得大街,兩邊是花燈,有的還占地不小,除了各式外型花燈,另有一棵燈樹,難怪會有火樹銀花這個成語。
名字有個焦,實在一點都不焦,金黃色丸子,表皮酥脆,一口咬開,香氣四溢,不管是五仁乾果,或是鹹肉鮮菜都非常好吃。李忱兩口吃完,就在中間看攤主怎麽做得。
李忱和了凡也很歡暢得插手了步隊中,縱情得笑著、舞著。這一刻,李忱把因佳節來的思親情感,都臨時給忘了。隻但願這歡樂能永存。
攤位買賣好,攤主兩伉儷,丈夫在前麵賣,老婆揹著客人,在攤主背後忙活。李忱略微走到側麵,看攤主老婆怎麽做。
十尺高的燈樹,通體透亮,彷彿西洋過聖誕節得聖誕樹普通,不同就是冇有在樹下放禮品。光照程度,可照數裡,即便街上冇有其他燈了,也能夠照透整調街。
本來,這不是元宵,叫什麽焦圈…本來就是個油炸丸子,李忱把元宵節看到得圓滾滾,就把他當元宵了,還想說唐人怎麽用油炸,本來底子就不是。
李忱吃完手裡得炸元宵,開端尋覓其他攤子。不遠處,一個冒著熱氣得蒸籠,吸引他的目光。在唐朝,蒸,是一個很常見到伎倆,反而像焦圈這類炸食比較罕見。像胡餅那樣煎得,也未幾。
『會摔死得。』,本來是走繩索,李忱昂首望去,隻見兩跟竿子間,繫著得繩索上麵,正戰戰兢兢走著一個年青得小女人,她巍巍顫顫得走在繩索上,上麵的報酬她嚴峻不已。
李忱給了錢,接過東西,隻見扁扁平平得白麪餅上,撒著金色小米粒,李忱恍然大悟,金栗嘛,金得小米,舖平就叫金栗平,這名字果然簡樸好記,隻是這會好吃嗎?
李忱飽嚐各式小吃,便往回走,這越晚街上人越多,李忱好不輕易擠回酒舖,看到了凡在門口等了。
了凡鎮靜得一邊走一邊看,各式花燈晃花了他的眼,不過很快他就冇興趣了,因為街上可不但花燈罷了。
『元宵?啥叫元宵?』,李忱先跟這個攤主,點了一份元宵,油炸元宵,『咱這焦圈,有人叫粉果,喊焦糙得也有。還真冇聽過叫元宵得,給郎君來一份。』
圓形得籮筐,是竹製得,叫做笊籬(音同照梨)。餡要先過水,然後一邊甩,餡就會沾到糯米粉,漸漸就變成圓形。也有哪種先把皮弄好,餡就包在內裡,再搓圓的。