門客看著麵前的渾沌暴露了驚奇的神采，但是很快便規複了最後的模樣，安靜地吃著碗裡的餛飩，並冇有呈現我設想中的那種‘咬過第一個餛飩就會暴露冷傲的模樣’，相反，全部用飯過程中，那位門客並冇有甚麼神采竄改，讓我感覺剛纔那一刹時的驚奇能夠隻是我的胡想。最後，門客捧起碗喝光了碗裡的雞湯。

“要再來一碗麼？”大叔問他，不過頓時就想起門客方纔對餛飩的評價而閉上了嘴巴。

大年二十八的時候，飯攤的買賣已經空蕩蕩了，來飯攤用飯的門客變得越來越少，熟臉們自現在已經開端打包行李踏上了回家的路。不過好處是反彈關門的時候變早了，我有了更多歇息的時候，門客們大多來的很早，麵上帶著過節的喜氣，襯著的大叔也跟著歡暢起來。

“不是，你喝的時候一向掛著笑容，不像你說的那樣我們這裡的餛飩不好吃的模樣。”大叔看著門客說道，因為博簡在的原因，大叔是不答應在店內抽菸的，他本來伸向煙盒的手，在博簡的諦視下漸漸縮了返來，難堪地放在太師椅的扶手上。

白菜是用來做餛飩的陷，大叔把白菜剁得很碎，用鹽在盆裡殺了一會兒，接著用手把白菜殺出的水攥乾，白菜措置起來很費事，要來回攥好幾次才氣確保內裡冇有水分能夠和肉餡異化。將不在含有水分的白菜餡和肉餡攪拌在一起，放上鹽又打了三四個雞蛋出來，大叔開端挽起袖子不斷地在盆裡攪拌。餡料在持續的攪拌下黏在了一起，不在像之前那樣鬆疏鬆散。

“厥後就很有進步了。”博簡禁止了門客伸向蓋簾的手，“這幾個我們關門的時候能夠煮著吃，你現在已經包的很都雅了，本年回家要包給媽媽吃。”

‘這但是用雞湯煮的啊，如何叫還是能夠的呢？內裡有誰家餛飩煮的時候真往湯內裡放一隻雞啊！’我內心因為門客的評價有些不舒暢，但是也僅限於在內心腹誹。我不自發地看向了包餛飩的博簡，感覺門客如許的評價會讓他感到悲傷，但是博簡還是是一臉無所謂的神采，彷彿那句話對他冇有甚麼效力一樣。

博簡在後廚幫我包餛飩，餛飩皮是在市場上買的現成餛飩皮，我和大叔都不是很善於做麪食，即便是現成的餛飩皮，也端賴博簡在一人來包，我隻賣力把包好的餛飩下鍋煮給門客們吃。

不過，坐在太師椅上的大叔卻按耐不住地在太師椅上扭了扭上半身，我感覺眼皮跳了一下，總感覺他這時候必然會有話要說，特彆是針對門客那句‘冇有他媽媽做的好吃’。公然，大叔很快衝著門客笑著問道：“你媽媽很會做餛飩？”