魚骨高湯上麵飄著從大運河旁南貨店中買來的滄州金絲小棗、山東章丘大蔥的蔥段、龍泉香菇,以及他連哄帶恐嚇好不容淘換來的幾枚被南貨店視為鎮店之寶的福建興化龍眼。
因而世人一陣的喝彩,鍋裡還剩下很多的湯料,幾個伴計乾脆就圍在大鍋中間,將羊肉蔬菜十足倒進了鍋裡,開端大快朵頤。
“高湯和蘸料的確不錯。不過切羊肉此人的刀工不可,如許的羊肉略微刷幾片後,這鍋子裡便會都是血沫子,白白糟蹋了這鍋好湯—”
莫非劉伯溫做法,出了不對,把本身送到了彆的處所?
“羊肉來嘍!”隻聞聲一聲呼喊,武六七便像是跑堂的普通,用一隻手托著一盞剔紅石榴花圓漆盤小跑走了出去。
柳得財向來冇有見過這麼不聽管束的下人,氣哼哼的說道:“老爺不但冇有犒賞,還臭罵了你們幫廚的一番,要不是我在他白叟家麵前說好話,你們就都挨板子了!老爺命令,你們也是辛苦,以是除了武六七以外,每人一吊銅錢,一會到主廚徒弟那邊去支付。”
就在此時,柳升猛地一拍桌子,道:“來人,把本帥的佩刀拿來——”
武六七倒是大聲的道:“怕他做甚麼?明天我們大師都有功績,保住的是他孫有福和柳得財的屁股,甭管他,放開了吃!”
待孫有福將鍋謹慎翼翼的放在火爐上,湯汁頓時沸騰翻滾起來,讓人食指大動的香味刹時充滿了書房的水霧氣。
柳得財曉得武六七是不怕肇事的性子,也彷彿是要用心打壓一下武六七,便站在老爺的身後,沉下了臉道:“大喊小叫的,甚麼端方,下去!”
福娃那裡還顧得上這麼多,腮幫鼓鼓的,看著武六七吃吃的笑著。
此時,桌子上番薯,青菜,粉絲,腐竹等等一應俱全,琳琅滿目。中間一隻景德鎮白底青花瓷碗的中,也滿盛著武六七事前用芝麻醬、醬豆腐、韭菜花、香醋等調製,也插手了蔥花和香菜的蘸料。
本身現在還算是柳府的主子,有賣身契限定著,生殺大權都在主家手裡,固然武六七本來不是這個天下上的人,但是也冇有體例,這件事固然憋屈,但是卻擺佈不了。
見柳得財氣的滿臉通紅,便跳了下來,拱手道:“管家,老爺可曾說甚麼?有甚麼犒賞冇有?兄弟們都等著呢。”
說來也奇特,這一天有一兩銀子,那便喝一兩銀子的酒。
先用烈熾熱鍋、熱油、爆香蔥薑熗鍋。然後再將事前剔出來鰣魚骨,放入鍋中,煎到兩麵金黃微焦。(至於鰣魚肉去哪了?你感覺武六七這路吃貨,莫非能放過這類珍羞甘旨?)