馬克淺笑地點點頭，“歸正我的十二箱，你已經承諾了。”

不由地，瓊斯也是啞然發笑，越想就越好笑，也跟著馬克一起，笑出了聲。

所謂的釀酒工藝，除了釀酒師的技術以外，最首要的就是橡木桶的利用以及成熟時候的是非。有的酒莊會對分歧的酒款采取分歧新舊比例的橡木桶，或者有的酒款顛末橡木桶，有的則不。采辦橡木桶是酒莊非常首要的本錢構成部分，高貴的橡木桶能夠高達四千美圓乃至以上。

彆的，葡萄園的種植、修剪、收割、遴選，這都是有影響的。能夠簡樸歸咎為勞動力以及勞動力的經曆，如果酒莊在葡萄的辦理和節製上投入了大量的報酬和物力本錢的話，這些都會表現在葡萄酒的成品格量當中。自但是然，葡萄酒的代價也水漲船高。

所謂的年份，指的是釀造葡萄酒的年份，當年的氣候環境相稱首要。普通來講，舊天下的酒莊都比較輕易收到氣候的影響，而新天下的酒莊所接受的影響則比較小，這也導致了舊天下酒莊分歧年份的品格有著很多差彆，對於資深品酒愛好者來講，這也恰好是遴選藝術品的興趣之一；而每年均勻質量相對穩定的新天下酒莊，對於淺顯的葡萄酒飲用者來講，則簡樸很多、便利很多。

“我和瓊斯是在一個葡萄酒愛好者俱樂部裡熟諳的，我隻是初級菜鳥，她倒是內裡遊刃不足的資深人士。”馬克冇頭冇腦地說道，但這簡樸的一句話，卻能夠看出馬克對瓊斯的推許，側麵也說瞭然瓊斯的才氣。