葷素搭配,還是要恰當才行。
曾經,陸離非常迷惑,為甚麼紐約的中/國餐廳名字幾近都差未幾,大部分都和龍有關,比來則大部分都和熊貓有關,莫非說在這裡打拚的同胞們如此冇有起名的設想力嗎?
但是對方愣了愣,隨即就恍然大悟,“噢,你是說那些中國摒擋的東西吧?”對於美國人來講,醬油就即是亞洲摒擋,因為他們的摒擋是絕對不會利用到的,最具代表性的無疑是RB的壽司和中/國的大部分摒擋。
不過,陸離很快就認識到,菜單的構思彷彿過分想當然了。這裡不是中/國,乃至不是紐約,隻是德州的一個小鎮子,很多素材他底子買不到,這也是巧婦難為無米之炊。比如說,這裡底子就找不到豆豉,豆豉排骨是出局了,隻能挑選糖醋排骨;再比如說,香菇燉老母雞估計也費事,在牧場裡,放養雞的味道必定有找張,但他們故鄉風俗用乾香菇來燉,而不是鮮香菇,以是他也不肯定,味道會有多少影響。
美國現在很少小超市,幾近都是大型的連鎖超市,遵循各個地區分彆,把統統貨色都琳琅滿目地擺設出來。如許的感受有層次了很多,但陸離還是更加喜好傳統市場,那邊的臟亂卻瀰漫著濃濃的情麵味,一把小蔥、一點還價還價,這都是餬口的興趣。
“阿姨,不消了。”陸離反而是感覺有些不美意義,但是劉小燕已經快步走了出來,陸離看著李懷南,有些無法。
采辦完肉類以後,陸離又采辦了兩大顆包菜,籌辦做一道乾鍋包菜。如果他清炒一道蒜蓉娃娃菜,估計今晚冇有一小我會情願吃,以是還是要破鈔一點巧思才行。七拚八湊地,總算是把晚餐的食材都買好了。
“你一個小夥子,能拿多少。”劉小燕那坦直地話語讓陸離也是笑了起來,“再說了,我們是開餐館的,一點點調料還是冇有題目的。明天先給你一些應急,改天你過來,讓李叔帶你去奧斯汀買。你一個年青人,方纔過來這裡,人不生地不熟的,德州那些牛仔奸刁得很,說不定就坑你了呢。”
“這裡也有中/國餐館?”陸離有些不測,如果是奧斯汀那樣的多數會,不敷為奇,但新布朗費爾斯如許的小鎮子,這就過分奇異了。
陸離眼睛一亮,“如何,你曉得那裡有賣?”
陸離想了想,“額……我是中國人。”說完以後,對方就立即暴露了憂色,用中文說道,“你是留門生還是旅客?在這裡碰到同胞,真是太罕見了。”她轉過身就揚聲喊道,“老李,老李,有老鄉過來了。”