王記牛肉湯是孔子故裡一帶最馳名譽的飯店，店麵不大，前堂後座加在一起不超越100座，慕名而來的門客，常常是在內裡排起長隊，買賣非常火爆。

到店的第二天的淩晨五點半，李悅娣就起了床，簡樸的清算了一下，六點，趕到飯店吃早餐，早餐比較豐厚，三兩個小菜，三四種點心，一兩種稀粥，比她家吃得好多了，老闆也和員工一樣，二十多小我，男男女女，老長幼少都混在一起，用飯的時候大師都很熱忱，很高興，幾個年青的徒弟還替她夾菜，顯得隨和輕鬆，隻是有幾個年青的小夥子，不斷的盯著她重新到腳的看，彷彿在咀嚼著悅娣用飯腮幫子爬動的模樣，悅娣都有點不美意義多吃。她想能夠是人家看到他這鄉村女孩吃的太多了的原因吧，她內心冇再多想。六點半，第一天事情就開端了，她的事情室是一個約莫15平米的房間，與另一個洗碗的房間有一牆之隔。房間裡是一大排水池，每個水池都有四五個個水龍頭，一個常壓水管，和三四個高壓水管。李悅娣賣力45個坐位餐具的洗濯。前堂的辦事員把各種餐具分類放到了洗刷池中，每種餐具一個洗刷池，餐具積累到半個池子的時候，就必必要高速的把他們洗濯出來，然後烘乾消毒殺菌，歸類，裝進餐具簍中。洗涮的設備都比較好，普通不需求手工用抹布擦拭。後堂管事是王老闆的哥哥，給她大抵講了講各種方法，接下來就隻要本身摸索著乾了。李悅娣還冇有完整熟諳各種設備的利用體例，她賣力的餐具就返來了，她在各種餐具池都加上洗濯劑，放水浸泡五分鐘，蓋好玻璃蓋子，扣好玻璃蓋子的門扣，啟動加壓水泵，水流收回龐大的刺耳的“嚓嚓嚓”聲響，刹時池中的水就滿了了出來，李悅娣還冇有搞清楚如何回事，全部房間頃刻油水飯渣四周橫流，她趕快翻開玻璃罩，方纔鬆開門扣，幾個盤子就飛了出來，連湯帶水的潑了她一身，悅娣趕快放下玻璃罩，她重新到腳全都被油汙的水澆了一個透心涼，她狼狽不堪，趕快喊人，另一個洗碗工趕快過來，關上了壓力泵，本來李悅娣冇有翻開水槽的排水口，極其簡樸的一個技術題目。滿房間的油湯和剩飯殘渣搞得李悅娣感到非常的難為情，在李悅娣看來，這類能夠預感的題目讓她感遭到本身笨伯到了頂點。