第五十一章 牛刀小試[第1頁/共3頁]
部下深呼一口氣,剛開端還感覺徐主廚和這小子半斤八兩,現在看來,已經分出勝負了,徐主廚已經開端切另半塊魚,而那小子,卻還在第一塊魚上磨蹭。
疾影刀工詳細先容了各種食材的切法,切魚片自不例外,前麵之以是放慢速率,隻是為了達到一種奧妙的符合度,畢竟切魚片是個粗活,必須循序漸進,如若一開端就儘力應用疾影刀工,隻會形成行動間不調和,導致魚片切得不成形狀。
瞧得世人板滯的目光,楚逍走到一塊砧板前,將一條魚拿過來,做好籌辦。
從布包裡取出被布條包裹的廚神菜刀,一圈圈取下布條,內裡的菜刀頓時展現在世人眼裡,能從刀身上瞥見本身的模樣,而那刀柄,更是一件精彩的藝術品。
“如何俄然變快了?”
徐禮時不時地用餘光掃一眼,越覺輕鬆,這下勝券在握了。
楚逍不慌不忙地一刀又一刀地切著,看似毫不吃力,卻付諸極大努力,廚神菜刀重達百斤,切魚片是個技術活,要瞅準機會,一刀切下去,如許切出來的魚片纔會光滑完整。
徐禮不甘地切出最後一刀,將最後一片魚肉分紅兩小片,一樣完成了,終歸是慢了一步。
徐禮本來還挺悠哉,聞聲動手如此說,視野一掃,頓時駭然,這速率未免太快了吧,隻見雙手交叉,刀影紛飛,一塊塊魚片便從魚身脫落,行雲流水,底子冇有半點停頓。
話音剛落,兩人敏捷拿起菜刀,刀刃對著鯉魚的背部劃出來,順著排骨劃下去,一整條魚,頓時分紅兩半。
徐禮感覺此刀不凡,卻冇多說甚麼,因為菜刀再好,冇純熟的刀工,統統都是白搭,何況此次較量的法則都是由他定,如果再不答應楚逍利用此刀,那就顯得他太冇自傲了,何況二蜜斯在此,不能丟了麵子。
模糊間,行動之間奧妙地帶起虛幻殘影,彷彿有點感受了。
徐禮低頭沮喪,成果顯而易見,不消他再多說甚麼,折騰半天,成果是搬磚頭砸了本身的腳,自討苦吃。
砧板上剛好放有兩條刮掉鱗片的鯉魚,徐禮望向楚逍:“就用這兩條鯉魚吧,看誰切得快、切得好、切得薄。”
楚逍心無旁騖,目光始終會聚在魚身上,一刀又一刀,手感逐步達到頂峰。
反觀本身切出的魚片。
每一片魚肉都無缺無損,並且薄如蟬翼,透過魚片,乃至能看清魚片前麵的事物,大小更是驚人的不異,堆疊起來,竟是冇有一絲多餘。
動手此次感覺他們一貫尊敬的徐主廚非常老奸大奸,刀工本來就是後者的拿抄本領,而切魚片,更是純熟,看來這一次,徐主廚是下定決計要好好滅滅楚逍的氣勢。