陳一一決定先從最平淡的開端入口，她嚐了一口一清二白的小蔥拌豆腐，切成塊的豆腐上裝點著碧綠的蔥花，豆腐光彩潔白如玉，蔥花暗香超脫，淋上香油和麻油，吃之前將豆腐拌勻。

李能給馮娟秀舀了一勺鹹鴨蛋豆腐，這道菜搭配白米飯來吃最甘旨不過了，豆腐上均勻地附著著細緻的鹹蛋黃，豆腐上儘是鹹蛋黃的鮮香味道，吃上一口豆腐是柔滑光滑的，入口即化，因為增加了鹹蛋黃口味更加豐富，鹹中帶鮮，這味道真的是絕了！再扒上一口白米飯，鹹蛋黃豆腐的金黃流油的湯汁浸入了米飯裡，口感回味無窮。

這道菜最首要的步調是勾芡，勾地太稀變成了湯，太黏稠則會讓給這道菜的口感不如人意。需求在豆腐湯煮沸後插手澱粉，還要兼顧攪拌的行動，保持著攪拌的行動一向比及鍋內裡撲撲有聲，豆腐羹微微黏稠，這道西施豆腐便能出鍋了。

這道菜閃現出來的結果是光彩金黃，香氣撲鼻，蛋黃的鹹香味道比蟹肉還要鮮美。

最後挑選權落到了夏珍手裡，對於夏珍這個大廚的權威性，團隊裡統統人都是無庸置疑的。

馮娟秀也跟著讚歎道，“是啊, 我們過年都冇有吃過這麼豐厚的菜。”

但是那濃烈的香氣實在是過分誘人了, 老是在他們精力高度緊繃的時候纏繞在他們鼻尖，可就算如許也滿足了，總比那些隻能看直播連味道都聞不到的觀眾略微好一點吧。

馮娟秀夾起一顆炸豆腐丸仔細細咀嚼, 臉上的神采非常驚奇，她一邊撥出熱氣一邊讚歎道，“這個好吃！”這丸子炸的外酥裡嫩，豆腐吃起來竟然是格外的鮮美，柔滑地還能咬出汁水來，這奇特的口感讓她回味無窮。馮娟秀之前也做過炸丸子，但是口感絕對冇有這個好。

這道西施豆腐對食材豆腐的要求很高，將豆腐切成丁粒，將豆腐焯水去除豆腥味，將豆腐中插手高湯，插手切成丁粒的香菇、火腿、嫩筍和開洋等食材在鍋裡煮沸。

“早晨吃甚麼？”夏珍想了想最後還是進了肯德基店裡，她有些不美意義地開口道，“我冇吃過這玩意，想嚐嚐這洋快餐是甚麼味道？”

這就是一個樸素而又輕易滿足的吃貨心態。

李能這一桌坐的是他們一家人以及村長一家人，本來還顧忌著有攝像頭在，為了上電視略微都雅一點，吃菜的行動也是慢條斯理的。但是等他們真正咀嚼到了這一桌甘旨的豆腐菜的時候，咀嚼第一道菜的時候能夠還服膺取要略微矜持一點，吃到第二盤菜就完整把初誌給忘了，吃菜的行動越來越快，期間李能跟馮娟秀都添了好幾碗白米飯。