在裝修方麵，餘悠悠禮聘了本地馳名的工匠，對酒樓停止了重新設想和裝修。她儲存了酒樓的傳統氣勢，同時融入了一些當代元素，使酒樓既具有古樸的神韻，又不失時髦感。她在酒樓內設置了雅間，為主顧供應更加私密和溫馨的用餐環境。同時，她還在酒樓的天井中安插了花草樹木，營建出一種文雅的氛圍。

為了拉攏民氣，餘悠悠常常插手一些交際活動。她以文雅的舉止、聰明的辭吐博得了世人的好感。她會在一些宴會上，奇妙地提及丞相府曾經的光輝以及將來的瞻望，讓人們對丞相府重新燃起但願。她還會主動幫忙一些有困難的家屬，博得他們的感激和支撐。

在府內，餘悠悠也開端清算家風。她製定了一係列的家規，嚴格束縛下人的行動舉止。對於那些勤奮儘力、表示超卓的下人，她賜與豐富的嘉獎；而對於那些偷奸耍滑、違規違紀的，則嚴懲不貸。她以身作則，每天早夙起床，措置府中的事件，用本身的行動傳染著身邊的每一小我。

彆的，餘悠悠重視晉升酒樓的辦事質量。她對酒樓的伴計們停止了嚴格的培訓，要求他們熱忱殷勤地對待每一名主顧。她還製定了一套標準的辦事流程，從主顧進門的驅逐、點菜的保舉，到用餐過程中的辦事、結賬時的送彆，每一個環節都做到儘善儘美。

餘悠悠親身前去酒樓觀察，她看到酒樓的裝修略顯陳腐，菜品也貧乏特性。因而，她決定從這兩個方麵動手停止鼎新。

顛末一段時候的嚴格培訓，這些下人們逐步把握了貿易運營的方法，變得更加自傲和專業。餘悠悠看著他們的生長，心中充滿了但願，信賴他們必然能夠打理好丞相府的買賣，為丞相府的答覆進獻力量。

為了吸引主顧，餘悠悠還想出了一些營銷戰略。她安排人在城中各處張貼鼓吹海報，先容酒樓的新菜品和特性辦事。同時，她還推出了優惠活動，如打折、贈送小菜等，吸引了很多主顧前來嘗試。

在這個過程中，餘悠悠也碰到了很多的困難和停滯。有些人妒忌她的儘力，暗中使絆子；有些買賣火伴見利忘義，想要違約。但餘悠悠並冇有被這些困難打倒，她仰仗著本身的聰明和勇氣，一次次地化抒難機。

在培訓過程中，餘悠悠對下人們要求嚴格。她製定了一套考覈軌製，按期對下人們的學習和事情環境停止考覈。對於表示優良的，她會賜與嘉獎，如增加月錢、供應更好的食宿前提等；對於表示不佳的，她會耐煩地指導和催促，幫忙他們改進。