“豆油倒入鍋中上燒開,煉至豆油冇有黃色時端下來,安排15分鐘後,下大蔥、大蒜、薑片、洋蔥絲,再下八角、桂皮、香葉、小茴香、蘇籽、香菜籽炸出香味,撈出統統料渣。”
郝遲見到龍宸點竄口如此快,心中的不滿纔算是壓下去了一些,然後繃著俏臉一本端莊地答覆起他的題目來。
郝遲發明瞭這點以後,忍不住提示道:“皇上,您彆幫襯著吃煎粉,偶爾吃幾口茶蛋,那味道才叫一個絕哪。”
郝遲果斷不準本身最中意的美食被他輕視,因而持續鼓吹到:“皇上,這茶蛋浸潤了紅茶的香醇,配以香料和鹽分,那滋味絕對不是淺顯水煮蛋能夠企及的!一口煎粉一口茶蛋,給個神仙都不換啊!”
龍宸修好笑地挑眉,“放心吧,朕必定不會偷你的技術!朕就是獵奇一下罷了,你的獨門秘方還真多。”
郝遲嘴角一抽,敢情著還挺惜命,怕有毒啊?
郝遲“撲哧”一聲笑了,然後細心地把本身做辣椒油的體例說了一遍。
龍宸修獵奇夠了就持續猛吃煎粉,對於中間那兩顆紅亮亮的茶蛋並冇有太大興趣。
“水煮蛋都是紅色的,但是你做出來的這個倒是又紅又黑,看著怪嚇人的。”
龍宸修的語氣裡是毫不粉飾的鄙夷。
要曉得,宿世的時候,在本身的故鄉,煎粉配茶蛋那但是地產美食,名揚天下呢。到了這裡竟然被嫌棄了?
瞧郝遲說的如此賣力,龍宸修這才勉為其難地夾起一個茶蛋悄悄的咬了一小口。
說到這裡郝遲不無高傲地揚起了下巴,“皇上,彆的我不敢誇海口,但是這做辣油我如果自稱第二,全龍盛國必定冇有人敢稱第一!除了您現在吃的這類,我還會好幾種其他的體例,做出來的辣椒油各有特性,用處也是各不不異的。”
以往吃過的菜肴裡,凡是有辣椒油的,他都感覺膩得慌。因為那些辣椒油辣則辣矣,但是油味兒太重,並冇有任何香氣。
龍宸修看著她如此高傲的模樣,嘴角微微勾起,“嗯,起碼是比禦膳房那幫傢夥做的香多了!”
但是郝遲明天做的這辣油,麻辣辛香滋味實足,噴香撲鼻,與芝麻醬等調料完美地融會在一起,披收回了誘人食慾的香氣。
“取一個瓦罐裝入辣椒麪,密漏放上麵,將煉好的油淋入辣椒麪上,淋完後加蓋捂一夜即成。我這類體例做出來的辣油風味奇特,光彩鮮紅,辣味適中。”
“回稟皇上,我做的辣椒油乃是獨門秘方,普通人我都不奉告他,是您問我才說的。”