“林丫頭,這些不會都是你本身做的吧?”林老爺子一臉的思疑看向林若水。
在燜煮大盤雞的同時,廚房裡的另一個灶台上,一口鍋裡用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯,另一口鍋裡,先將彙集來的雞血切成條塊,入沸水氽煮後撈出。緊接著仍然用放油加祕製的紅油豆瓣、蔥薑蒜、花椒、乾紅椒煸炒出味,然後放入豬肺葉、肥腸、老薑、料酒等食材,最後倒入中間鍋裡熬煮的湯,用小火煨製。比及快起鍋今後放入其他的配菜煮熟後便能夠上桌了。
林奶奶也在一旁擁戴著:“是啊,我活了大半輩子,也是第一次吃了,味道真的很苦澀。”
桌子上,最中間的就是大盤雞和毛血旺了,然後另有一個冰火兩重天(糖拌番茄)、蓑衣黃瓜、韭菜炒蛋、香蔥土豆泥、豇豆炒肉絲、熗炒蓮斑白、煮玉米棒子、番茄蛋花湯,統共是九菜一湯。
“好,好,那林奶奶就不跟你見外了!”達到了目標的林奶奶笑得合不攏嘴了。
李若水笑道:“大師喜好就多吃點,我菜園子裡還種了很多,今後留種時,我給你們也籌辦一些,今後便能夠本身種來吃了!”
說完林若水也給林老爺子和林奶奶一人夾了一個。其彆人一聽林若水這麼說,都紛繁伸了筷子,先啃起了煮玉米棒子來。
“難怪蜜斯老說本身的技術相稱的不錯,我還當蜜斯自誇了,冇有想到本日一見,公然是名不虛傳啊!光看這些菜的品相以及香味,我都已經忍不住要吞口水了,不曉得吃到嘴裡是如何樣的甘旨。”春香感慨道!
等大師都做好後,林若水才一一將這些菜先容了一下,當然重點講授了一下大盤雞和毛血旺的來源。
接下來更是驚呆了廚房裡的其他幾人,隻見林若水拿起一根洗好的黃瓜手腕不斷的轉動重新切到尾,然後又翻了一轉又切,等切完後往盤子中一擺,再淋上調好的汁,普通蓑衣黃瓜就做好了。那一條翠綠的黃瓜,遠看就彷彿一條暗藏的綠龍普通。
星兒啃了幾口玉米後,感覺口齒間就滿盈了玉米的香味,感受太好吃了!然後一邊啃,一邊咀嚼著說話:“若水姐姐,這個叫玉米的東西真好吃!星兒向來冇有吃過這麼好吃的東西!”