“比如說這蝦爆鱔麵吧，起首，要選用細弱的新鮮黃鱔，斬頭截尾剔骨後，切成鱔片，用素油爆，葷油炒，麻油澆，直至鱔片黃脆；再取新鮮大河蝦，洗淨加蛋清上漿，清炒至白嫩，待用。本身精製的麪條下鍋渚熟後，用冷開水過一下，再和鱔片拌和，使麪條吸入鱔魚的香味，最後加高湯，用河蝦作蓋麵，加青菜葉裝點就成了。這一碗麪，汁濃麵軟，湯美味腴，能夠管一天的肚子。

“有張大人在，朝廷亂不了。”白袍男人必定的說道，“好了，我們江湖中人就不要過量的會商朝政了。在小的處所，我們確切能夠奇特獨行，但是在一些大的方麵，我們江湖人士還是要靠朝廷的指引的，不然，江湖必定也會亂套的。”