金若風也不客氣，大聲叮嚀我：“先來一壺菊花釀，今兒個不想吃膩了，給我上來甜美小點就好。”我趕緊端上酒，又撿了一籠桂花芝麻包和一碟子紅豆糕端上桌。金若風指了指劈麵的椅子：“來，一起喝一杯，這麼好的酒，冇有人陪也是怪可惜的。”我也不推讓，拿起杯子自顧自倒上一杯，菊花釀的暗香劈麵而來，彷彿未喝已有幾分醉。

我對勁的對喜善說：“喜善你越來越會買東西了。這些紅糖都是上好的。”喜善也對勁起來，喜笑容開的問我：“要拿紅糖做點甚麼？”這倒是一下子問住了我，做燕窩紅糖燉蜜棗？嫌太甜膩。做紅糖糯米藕？但這個時節吃糯米藕輕易脹氣，吃多一點就窩心，看來是也分歧適。

“乞巧樓頭雲幔卷，浮花催洗嚴妝麵，花上蛛絲尋得遍。顰笑淺，雙眸望月牽紅線。奕奕銀河光不竭，有人正在長生殿，暗付金釵清半夜。千秋願，年年此會長相見。”

公然是好紅糖。

我一下子皺起了眉頭，隻能先叮嚀喜善將紅糖放幸虧玻璃罐裡，固然不是甚麼值錢食材，但任何上好新奇的食材都值得好都雅待，這是我的原則，也是一心居的原則。以是現在想不到將這新奇紅糖做何種食品，讓我心內竟煩躁起來。我隻好叮嚀喜善先籌辦彆的食品，他輕巧的陳述：“大骨頭煮的剛好拿出拆了肉，籌算一會兒午市和豆豉、青椒、蒜苗一起爆炒；另有豬肚子和雞脯肉一起沙鍋裡煨著，磨了些新奇胡椒出來，鮮美暖人；最後還備了枸杞葉和花生芽，熗炒一下就能上桌。

我顧不上和金若風多說，從速站起來，走到後廚去讓喜善將紅糖化開為糖漿，代替蜜糖拌進之前存著的紅豆沙裡，最後用糯米粉和了玉米粉一起，製成粘麪糰，手擀成細細的長片，和豆沙一起做成卷子，最外再裹上一層黃豆粉，糯而不膩，甜且夠味。喜善忍不住撿了一枚咬一口，誇到：“好吃，紅糖的滋味和紅豆融會方纔好，配上糯米的粘棉口感，真是妙極了。這卷子叫做？”

我也忍不住歎道：“成人之美，本身卻不邀功，這大抵是一件很幸運的事情。”說完這句，我俄然心中一動，對，紅糖雖好，卻不想在食品中太出鋒芒，不如靜悄悄的隻增加清甜，給食品增一抹紅糖的滋味足以。就彷彿俏紅娘，成全了張生和鶯鶯，本身也隻是躲在他們身後，悄悄一笑。

我對勁的點點頭，決定先上樓去翻翻夢廚譜，為這紅糖找找方劑，模糊記得，譜裡是有一道和紅糖有關的小吃，隻是我如何也想不起名字了。剛走到前堂，隻聽的一聲清脆的叫喊，一個有點熟諳的身影閃了進店：“老闆娘，明天表情甚好，又饞酒，就不自發的走來你這一心居了。”我細瞧疇昔，本來是前幾日喝了我的藕花羹的阿誰趣人，對，叫金若風。我忙擠出笑容迎疇昔：“金若風，我記得你。”他自戀的笑起來：“當然，每個見過我的人，都必然記得我。”我差點翻了個白眼，但還是持續笑著說：“不曉得明天想喝甚麼酒，吃些甚麼菜。”