醫食無憂[穿越]_5.香蕈涼瓜盞 首頁

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他這剛出了門,背麵穗穗就蹦跳著追了上來,小丫頭手短腳短,平時便喜好黏在餘錦年背麵,本日見他可貴出門還不是去買菜,天然要跟去玩玩。穗穗穿戴二孃新給她補綴的繡花小鞋,一會低頭謹慎新鞋子上沾了灰,一會又得昂首看看莫要撞了人,好險要跌倒,被餘錦年一把給提溜了起來,攬在身邊。

鄭瑜的娘他見過兩次,火|辣辣一個炮仗娘子,一點就著。

餘錦年:“你又惹你娘活力了?”

“雖隻是些果脯,但好歹是甜的。”他淺笑道。

荷塘小炒這菜聽著就清爽惱人,其合用料也都輕易,便是拿蓮藕、山藥、雲耳與百合用油鹽悄悄一炒,底子毋須其他醬料來煞風景,這些食材多數是清熱益脾之物,百合更是能寧心安神,此四樣配在一起是如何甘脆爽口,待門客入口時便會曉得了。

不大會兒,簾幔一動,那幾粒果脯就被掃了出來,模糊傳出剝糖紙的聲音,又過了一會,裡頭壓著微微顫|抖的聲音笑著回了句:“嗯,很甜……多謝小哥。”

說做便做,他先將洗淨的苦瓜撤除頭尾,用筷勺漸漸從兩端伸出來,詳確地剜去了裡頭的瓜瓤,然後在熱水中汆一遍,略去去涼瓜本身的苦澀味道。這邊汆好,他又取來香蕈、甘荀等菜,切得細碎,與肉末拌在一起,用蔥薑、料酒和鹽醃製調餡兒。這時又有個小技能了,便是往餡兒裡敲個鮮雞蛋,如許過會兒上火蒸出來的肉餡才更加鮮嫩爽滑,也不至於讓餡兒過於疏鬆。

世人皆有世人的苦處,麪館裡的二孃有,鄭家娘子有,馬車裡的花娘也有,餘錦年本身更是有。他低頭看了看無憂無慮的穗穗,或許這麼小的孩子也有也說不定呢?而他能做的,也隻不過是悄悄的,給她一顆糖吃罷了。

餘錦年“哎呀”一聲:“穗穗,我們被抓包了,如何辦呐。”

吃了麵,餘錦年見他還是愁眉不展,小臉苦瓜似的苦兮兮的,便從櫃檯背麵抓了把蜜餞給他吃,本身則細心清算著櫃檯。

盛好的涼瓜盞嫩綠透亮,僅是瞧著便非常都雅。但僅這一道菜倒是不太夠的,他又重新起鍋,做了個荷塘小炒。

二孃和穗穗都不吃涼瓜,做醬又用不上,他正愁這兩根好涼瓜如何措置,這不,鄭瑜就撞上門了。

男人約莫二十歲擺佈,穿戴件玉青色的寬袖長衣,身材筆挺苗條,淡色衣衫將他本就白淨過甚的麵龐又減去了幾分赤色。他蹙著眉似是想說甚麼,唇|瓣微開微闔,後又重重抿起,隻微垂著眼睛看著餘錦年,那神采彷彿是隔了層淺紗普通,有種拒人於千裡以外的冷僻愁緒,實在令人捉摸不透。

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