重拿了一個小一些陶鍋,放下水,一會兒工夫,水就翻滾著開了。將一盤薺菜倒進開水裡,綠色變深,剛纔還伸展葉子就變蔫巴了,看著火候差未幾了,元煦將燙好薺菜用筷子撈出來,因為筷子撈薺菜時候,有點不便利,冇有專門勞東西東西,所今前麵撈起來薺菜有燃燒大了。另一盤薺菜也找這個模樣燙熟,撈起來薺菜水分有點大,元煦把手洗潔淨,把略微有點燙手薺菜攤開晾涼。
雞湯蓋上蓋子持續悶著,元煦去措置從山上才返來野菜,野菜元煦實在不認得幾種,不過剛巧從山上看到了,也不算老,還能入口,此中一樣就是元煦熟諳薺菜。
不曉得本身再被親媽吐槽元煦,三下五除二措置好了一隻野雞,野雞挺肥,並且這山穀裡兔子和野雞如何吃都不減少,以是元煦冇有任何吃光了就冇有吃了心機承擔,想著燉雞直流口水!
元煦洗了兩大盤子薺菜,把一鍋雞湯端下來,放到他經常用來用飯那塊平整大石頭上,這就是他餐桌了。
看著被本身措置乾清乾淨野雞,元煦直接上手,肥肥大大一隻野雞撕成小塊小塊,然後用溪水洗洗血水,直接放進他專門留出來做飯那隻陶鍋裡。隻見這隻逃過跟個圓桶似,直徑有二十五六厘米,深度也差未幾,按例是冇有甚麼美感,不過大要倒是光滑了很多,大抵是製作者堆集了必然經曆以後成品!
一葷一素,一湯一菜,這是元煦莫名其妙來到荒島以後豐厚一頓大餐了!元煦把涼拌薺菜放到桌上,便能夠開吃了!
可惜還冇有熟,拿筷子戳戳雞塊,筷子是元煦本身用樹枝削,挺好使,八過蓋蓋上,持續煮,野雞肉嫩,煮了幾個開兒以後,拿筷子戳,就能戳透雞塊了。這個時候就是加鹽時候了,元煦拿起那一小陶罐貴重食鹽,用手捏著,往鍋裡放了適當食鹽,再往灶台裡添一把柴火,再略微燉幾分鐘。
這些天又是燒陶,又是煮鹽,元煦彆冇練出來,燒火倒是練得爐火純青,很,冇有加任何調料雞湯翻滾了,水蒸氣從從鍋蓋和陶鍋裂縫裡冒出來,陽光下很消逝蹤跡,隻方纔逃出鍋蓋彈壓時微微扭曲了氛圍,證明本身存。
雞湯燉時候久一點,肉嫩嫩,入口即化,雞湯香香,鹹淡合適,不曉得是野雞種類題目還是元煦太久冇有吃過燉湯,元煦冇有嚐到一點肉腥味,隻感覺這是人間甘旨啊。