菜籽油必然燒滾，不然會有一股子青氣，比及油溫上來了，油裡冒煙，不再泛泡沫時，便能夠下豆腐乾。

這不，趕上陰雨天，田氏便發了話，讓驢子放一天假，好好歇一天，養足了精力再說。

麥芽剛切好辣椒，門外就傳來一陣車軲轤轉動的聲音。她猜想必然是哥哥他們返來了。

“能，能，不過你很多等會，做那麼薄的豆腐乾，豆漿倒多了可不可，我還得重新做，”有買賣上門，她就是再忙，那也得應著。

林虎一下就跳開了，“哎呀媽，這是啥東西，比爛肉還臭哩！”

林大姑收了錢也歡暢的很，“好好，等下我給切成小塊，再裝進瓦盆裡，給你帶歸去。”

麥芽細心瞧了下豆腐乾的厚度，這裡都是野生操縱，固然比不了機器製作出來的美妙，但口感倒是最天然的，“成，這一盒飯我都要了，林大姑，給你錢，”她遵循平常豆腐的代價，又多了給了五文錢，畢竟人家是趕工趕出來的嘛。

二妞跟林翠處在張望階段，都冇動筷子。

“河邊滑，你謹慎點，彆摔著了，”田氏在她身後大聲喊道，可麥芽早跑的不見蹤跡。

李氏啐了一口，替田氏答道：“找他？隻怕是有去無回哦！”

“不遠，就在村莊西邊，要不待會還是娘去吧，”田氏有些躊躇了。西邊，離謝家不遠了。

說話間，麥芽已經把鍋巴丟進油鍋裡，炸的直起泡泡，“我也不是每天炸，今兒是瞧見你們來了，總不能慢待你們嘛！”

林德壽坐在一邊粗聲嚷嚷道：“李嫂子，你就會拉秧子，來都來了，還說那些乾啥！”（拉秧子：是土話，大抵意義是用心客氣，不利落。）

麥芽整整炸了一竹扁的鍋巴，“二妞，彆燒火了，把灶火熄了！”

李氏作勢要打他，“誰說我拉秧子了，你這張嘴歸去得叫虎子他娘給你縫上，免得到處瞎掰掰！”

她笑著舉起手裡的竹網，“我想撈點魚蝦歸去餵鴨子，哥哥他們去拉磚了，我就本身來了。”

賣臭豆腐的體例，就如許會商下來。

風顛末水麵，吹到身上涼涼的。麥芽也冇去小溪溝，那邊冇甚麼小魚小蝦，要撈這些東西，就得找不如何通水的死溝。

過了立秋冇多久，田家的屋子便正式完工了。等他家屋子蓋好了，再蓋李家的屋子。

麥芽行動很快，不一會就把撈上來的豆腐乾炸好了。等炸好了豆腐乾，她又到菜廚裡端了些鍋巴出來。