一品農門惡婆婆_第228章 鹵豬頭 首頁

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豬舌豬唇豬耳朵,再加上豬頭肉,切好後也足足盛了好幾盤。任芸按例勻了一些出來,給老林家老兩口當下酒菜。

林善舉本來籌算奉告任芸方纔遇見薑小蝶的事兒的,成果一進門便聞到了滿院子的豬頭肉香味,饞得他刹時便把薑小蝶拋到了腦後。

歡暢得他叼著一塊肉,立馬就跑去後院,在譚老爺子麵前用力兒嘚瑟,氣得譚老爺子直接拿木條把他轟了出去。

林善舉這還是頭一次吃豬頭,冇想到這玩意兒竟然也能這麼好吃。

隨後便是炒糖色,鍋中入油,待溫熱時放入糖,翻炒至熔化並閃現焦糖色。再將豬頭放入炒好的糖中,均勻地裹上焦糖色後,盛出來備用。

任芸見它守了老半天了,便也夾了一塊豬頭肉扔給它,大黑三兩口便吞到了肚子裡,然後又吐著舌頭,用亮晶晶的圓眼睛直盯著任芸。

等鹵好後,出鍋放涼,最後再分類切成薄片便可。

季美娘說完對勁地一笑,想當年,她就是憑著這個手腕,勝利拿下了當時還是墨客的薑同山的。

聽到這個戰略,薑小蝶卻驀地僵住,因為她刹時明白過來林善舉方纔留下的那句話是何企圖了。

他回到家時,任芸正在折騰昨日任老爹送來的那隻豬頭,她籌辦鹵了吃。

任芸哪會不曉得他圖甚麼,忍不住發笑,便賞了他一塊鹵豬舌。

本日的午餐主菜便是涼拌豬頭肉了,等一喊開飯,譚老爺子便麻溜兒從後院奔了出來,用井水洗淨手後,便直奔飯桌。

再就著一杯小酒,這滋味兒,可太舒暢了!

季美娘方纔固然全程在張望,卻不是每句對話都聽得清的,她天然不曉得林善舉最後還說了甚麼話。

說實話,譚老爺子和唐盛,也算是吃遍和光縣大街冷巷的人,這豬頭還真是頭一次吃。

再一想,指導他的,除了林家阿誰孀婦後孃,還能有誰?

譚老爺子本來都是每日吃午餐下午來的,厥後發明門徒他娘做的飯菜實在太好吃,在任芸的一再相邀之下,便腆著臉改成了上午來了。

“到時候娘再引一幫人過來,眾目睽睽之下你們貼身摟在一起,他定然要對你賣力的!”

鍋中水燒開,放入薑片、蒜瓣、香葉、八角、花椒,然後將豬頭肉倒入燉煮,同時再倒入適當醬油、料酒和鹽。任芸為了提鮮,還偷偷加了一點兒蠔油出來。

豬頭這類東西冇甚麼肉,就算便宜,買來燒著吃的人太少了。普通人家也就買去當祭奠品用的,因為擺著都雅。

“哼,有防備又如何?我們遲早讓他防不堪防!”季美娘咬牙道,“走,咱先回家,轉頭讓娘再想想招兒。”

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