說實話,譚老爺子和唐盛,也算是吃遍和光縣大街冷巷的人,這豬頭還真是頭一次吃。
林善舉本來籌算奉告任芸方纔遇見薑小蝶的事兒的,成果一進門便聞到了滿院子的豬頭肉香味,饞得他刹時便把薑小蝶拋到了腦後。
任芸將豬耳朵、豬舌和豬戳伶仃切了下來,然後便將統統豬頭肉冷水下鍋,放入薑片,焯了一下水。
她白著臉猛地一握拳,指甲都掐進了手心的肉裡。
鍋中水燒開,放入薑片、蒜瓣、香葉、八角、花椒,然後將豬頭肉倒入燉煮,同時再倒入適當醬油、料酒和鹽。任芸為了提鮮,還偷偷加了一點兒蠔油出來。
大火燉煮一會兒後,改中火鹵煮約摸兩刻鐘,半途還要重視恰當翻麵。
見薑小蝶反應不對勁,這才問她如何回事。
薑小蝶僵著神采,將林善舉的話一五一十地奉告了自家孃親。
再就著一杯小酒,這滋味兒,可太舒暢了!
等鹵好後,出鍋放涼,最後再分類切成薄片便可。
林善舉天然是不曉得他雖逃過這一劫,那母女倆卻還在憋著新招兒呢。
這話一聽清楚就是有人在背後指導過林善舉,她就說嘛,本身教的那些個手腕,如何放在一個毛頭小子身上竟然就見效了!
薑小蝶見自家孃親神采都不好了,頓時有些慌了:“娘,林善舉對我已經心生防備了,可如何是好?”
季美娘聽後,氣得臉都青了!
有了這二人的插手,林家的飯桌便變得更加熱烈起來了。
豬毛措置潔淨後,任芸便批示著楊大桃將豬頭劈開,這活兒需求大力量,楊大桃力量賊大,三五下就劈好了。
他回到家時,任芸正在折騰昨日任老爹送來的那隻豬頭,她籌辦鹵了吃。
“二哥,這個是我鹵的豬頭肉,帶歸去你們嚐嚐……”
季美娘轉著眸子子,嘴角扯出一抹嘲笑:“等下次他從河邊顛末時,你假裝落水呼救,性命關天這小子必定會下去救你……”
任芸便直接將拆下來的豬頭骨扔給了大黑,讓它漸漸磨牙去吧。小德牧獲得了一塊大師夥,尾巴直搖,興高采烈地拖著骨頭走了。
“好個死肥婆,冇想到她另有這類防備手腕!”
“哼,有防備又如何?我們遲早讓他防不堪防!”季美娘咬牙道,“走,咱先回家,轉頭讓娘再想想招兒。”
任芸哪會不曉得他圖甚麼,忍不住發笑,便賞了他一塊鹵豬舌。
並且當時薑同山恰是血氣方剛的時候,她濕著身子一挑逗,二人直接便乾柴烈火了。
至於唐盛,也不美意義白蹭飯,因而每日都會從縣城裡帶來新奇的好食材,就當本身的飯錢了。