一品農門惡婆婆_第228章 鹵豬頭 首頁

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他回到家時,任芸正在折騰昨日任老爹送來的那隻豬頭,她籌辦鹵了吃。

林善舉固然冇有幫手打動手,但他腦袋瓜轉得快,趕緊嬉笑著上前給自家後孃捏肩捶背,直道孃親辛苦了。

隨後便是炒糖色,鍋中入油,待溫熱時放入糖,翻炒至熔化並閃現焦糖色。再將豬頭放入炒好的糖中,均勻地裹上焦糖色後,盛出來備用。

林善舉這還是頭一次吃豬頭,冇想到這玩意兒竟然也能這麼好吃。

任芸將豬耳朵、豬舌和豬戳伶仃切了下來,然後便將統統豬頭肉冷水下鍋,放入薑片,焯了一下水。

“哼,有防備又如何?我們遲早讓他防不堪防!”季美娘咬牙道,“走,咱先回家,轉頭讓娘再想想招兒。”

大火燉煮一會兒後,改中火鹵煮約摸兩刻鐘,半途還要重視恰當翻麵。

至於唐盛,也不美意義白蹭飯,因而每日都會從縣城裡帶來新奇的好食材,就當本身的飯錢了。

歡暢得他叼著一塊肉,立馬就跑去後院,在譚老爺子麵前用力兒嘚瑟,氣得譚老爺子直接拿木條把他轟了出去。

再就著一杯小酒,這滋味兒,可太舒暢了!

鹵好的豬頭能夠直接吃,也能夠做涼拌。任芸喜好涼拌,更入味。便又用蒜末、醋、醬油、香菜末以及少於辣椒麪做了涼拌調料。

“到時候娘再引一幫人過來,眾目睽睽之下你們貼身摟在一起,他定然要對你賣力的!”

並且當時薑同山恰是血氣方剛的時候,她濕著身子一挑逗,二人直接便乾柴烈火了。

林善舉本來籌算奉告任芸方纔遇見薑小蝶的事兒的,成果一進門便聞到了滿院子的豬頭肉香味,饞得他刹時便把薑小蝶拋到了腦後。

當然,老爺子也不是占便宜的人,便直接免了每月林善言學技術的束脩。擺佈他又不缺錢,錢哪有這頓飯首要?

等鹵好後,出鍋放涼,最後再分類切成薄片便可。

季美娘說完對勁地一笑,想當年,她就是憑著這個手腕,勝利拿下了當時還是墨客的薑同山的。

薑小蝶僵著神采,將林善舉的話一五一十地奉告了自家孃親。

“好個死肥婆,冇想到她另有這類防備手腕!”

楊大桃此時已經擺好了碗筷,世人落座後,便都迫不及待地去夾豬頭肉吃。

“二哥,這個是我鹵的豬頭肉,帶歸去你們嚐嚐……”

這香味兒實在是讓人遭不住,連在後院跟林善言忙活木工活兒的譚老爺子都快偶然乾活兒了。

任芸便直接將拆下來的豬頭骨扔給了大黑,讓它漸漸磨牙去吧。小德牧獲得了一塊大師夥,尾巴直搖,興高采烈地拖著骨頭走了。

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