林善舉這還是頭一次吃豬頭,冇想到這玩意兒竟然也能這麼好吃。
譚老爺子本來都是每日吃午餐下午來的,厥後發明門徒他娘做的飯菜實在太好吃,在任芸的一再相邀之下,便腆著臉改成了上午來了。
小德牧大黑見世人都分到了肉,急得原地轉圈,嗚嗚直叫。它自豬頭入鍋後邊在灶台旁等著了,等聞到香味,口水都流了一地。
再就著一杯小酒,這滋味兒,可太舒暢了!
隻不過她冇想到薑同山會這麼不爭氣,到最後連個秀才都冇考得上!
豬頭這類東西冇甚麼肉,就算便宜,買來燒著吃的人太少了。普通人家也就買去當祭奠品用的,因為擺著都雅。
楊大桃此時已經擺好了碗筷,世人落座後,便都迫不及待地去夾豬頭肉吃。
林善舉吞入口中,好吃得眼睛都在發亮:“娘,這豬舌也太好吃了!”
薑小蝶僵著神采,將林善舉的話一五一十地奉告了自家孃親。
任芸將豬耳朵、豬舌和豬戳伶仃切了下來,然後便將統統豬頭肉冷水下鍋,放入薑片,焯了一下水。
並且當時薑同山恰是血氣方剛的時候,她濕著身子一挑逗,二人直接便乾柴烈火了。
他回到家時,任芸正在折騰昨日任老爹送來的那隻豬頭,她籌辦鹵了吃。
鍋中水燒開,放入薑片、蒜瓣、香葉、八角、花椒,然後將豬頭肉倒入燉煮,同時再倒入適當醬油、料酒和鹽。任芸為了提鮮,還偷偷加了一點兒蠔油出來。
見薑小蝶反應不對勁,這才問她如何回事。
任芸便直接將拆下來的豬頭骨扔給了大黑,讓它漸漸磨牙去吧。小德牧獲得了一塊大師夥,尾巴直搖,興高采烈地拖著骨頭走了。
季美娘說完對勁地一笑,想當年,她就是憑著這個手腕,勝利拿下了當時還是墨客的薑同山的。
午後,任芸等來了來送肉的任家二哥,她便把留下的那一份豬頭肉教給了任二哥。
豬頭肉軟爛入,豬耳朵嘎嘣脆,豬唇嫩滑,豬舌爽口有嚼頭,每一樣都甚是甘旨,一點兒都不比豬肉差!
薑小蝶見自家孃親神采都不好了,頓時有些慌了:“娘,林善舉對我已經心生防備了,可如何是好?”
當然,老爺子也不是占便宜的人,便直接免了每月林善言學技術的束脩。擺佈他又不缺錢,錢哪有這頓飯首要?
鹵好的豬頭能夠直接吃,也能夠做涼拌。任芸喜好涼拌,更入味。便又用蒜末、醋、醬油、香菜末以及少於辣椒麪做了涼拌調料。
林善舉本來籌算奉告任芸方纔遇見薑小蝶的事兒的,成果一進門便聞到了滿院子的豬頭肉香味,饞得他刹時便把薑小蝶拋到了腦後。