至於唐盛,也不美意義白蹭飯,因而每日都會從縣城裡帶來新奇的好食材,就當本身的飯錢了。
有了這二人的插手,林家的飯桌便變得更加熱烈起來了。
這麼大一豬頭,總不成能一鍋給燉了。
季美娘方纔固然全程在張望,卻不是每句對話都聽得清的,她天然不曉得林善舉最後還說了甚麼話。
季美娘聽後,氣得臉都青了!
隨後便是炒糖色,鍋中入油,待溫熱時放入糖,翻炒至熔化並閃現焦糖色。再將豬頭放入炒好的糖中,均勻地裹上焦糖色後,盛出來備用。
任芸便直接將拆下來的豬頭骨扔給了大黑,讓它漸漸磨牙去吧。小德牧獲得了一塊大師夥,尾巴直搖,興高采烈地拖著骨頭走了。
林善舉這還是頭一次吃豬頭,冇想到這玩意兒竟然也能這麼好吃。
等鹵好後,出鍋放涼,最後再分類切成薄片便可。
季美娘說完對勁地一笑,想當年,她就是憑著這個手腕,勝利拿下了當時還是墨客的薑同山的。
薑小蝶僵著神采,將林善舉的話一五一十地奉告了自家孃親。
鹵好的豬頭能夠直接吃,也能夠做涼拌。任芸喜好涼拌,更入味。便又用蒜末、醋、醬油、香菜末以及少於辣椒麪做了涼拌調料。
“二哥,這個是我鹵的豬頭肉,帶歸去你們嚐嚐……”
她白著臉猛地一握拳,指甲都掐進了手心的肉裡。
林善舉本來籌算奉告任芸方纔遇見薑小蝶的事兒的,成果一進門便聞到了滿院子的豬頭肉香味,饞得他刹時便把薑小蝶拋到了腦後。
豬頭肉軟爛入,豬耳朵嘎嘣脆,豬唇嫩滑,豬舌爽口有嚼頭,每一樣都甚是甘旨,一點兒都不比豬肉差!
豬毛措置潔淨後,任芸便批示著楊大桃將豬頭劈開,這活兒需求大力量,楊大桃力量賊大,三五下就劈好了。
這話一聽清楚就是有人在背後指導過林善舉,她就說嘛,本身教的那些個手腕,如何放在一個毛頭小子身上竟然就見效了!
本日的午餐主菜便是涼拌豬頭肉了,等一喊開飯,譚老爺子便麻溜兒從後院奔了出來,用井水洗淨手後,便直奔飯桌。
並且當時薑同山恰是血氣方剛的時候,她濕著身子一挑逗,二人直接便乾柴烈火了。
並且豬頭上淨是毛,光刮毛拔毛她和楊大桃就折騰了半天。
任芸見它守了老半天了,便也夾了一塊豬頭肉扔給它,大黑三兩口便吞到了肚子裡,然後又吐著舌頭,用亮晶晶的圓眼睛直盯著任芸。
“到時候娘再引一幫人過來,眾目睽睽之下你們貼身摟在一起,他定然要對你賣力的!”