林善舉賣完了灌湯包,和莫何小丁一起帶著傢夥什兒回到橋口時,便見那邊的攤位已經清算好了。
他們都未曾下過廚,天然不曉得這玩意兒是甚麼,怎的就能做出灌湯包來?
“豬皮熬出的水,可天然成凍,將之與肉餡拌在一起,包進包子皮裡上鍋蒸,豬皮凍遇熱既化為湯汁,這便是包子裡灌湯的法門了!”
任芸給莫何和小丁付完工錢。便讓他們自行回家去了。
籌算從低價開端談起的婁掌櫃:“……”
“餡料的味道得再想體例改進些。”婁掌櫃叮嚀後廚道。
特麼要買我灌湯包的秘方,問過老孃答不承諾冇有?
就在錢掌櫃思疑是不是被那婦人忽悠了之際,隻見有一名大廚驀地一拍大腿,衝動道:“豬皮凍!竟然是這個玩意兒!哈哈哈哈哈,妙啊!”
“放心,搶不了多少的。”任芸卻渾不在乎地笑笑,“能去那兩家酒樓的人都是非富即貴,同我們的受眾群體隻要小部分堆疊……”
他笑嗬嗬道:“那我就跟老闆娘開門見山的說了……”
“那明日這灌湯包咱上新嗎?”有大廚問。
任芸儘力節製好神采,故作平靜地笑笑:“二位的錦軒閣和水韻樓我雖未曾去過,但也聽聞每日蝕客如雲,不乏一頓就能破鈔數兩銀子的門客……”
捏著這白得的三百兩銀票,比她宿世進賬一個小目標都歡暢。
再次被打斷的婁掌櫃眼角直抽抽,恨不得上去給他來一個嘴巴子,你他孃的懂不懂還價還價?!
下一秒,林善舉便暴露了跟林善言同款的魂不守舍的神采來……
那兩個酒樓掌櫃也太有錢了吧!
他孃的這個傻缺。
婁掌櫃暗道一聲蠢貨,打亂了他的打算。他本是想先跟這婦人套套話,冇準兒便能套出些有效的動靜來,這下好了,直接攤到明麵上了。
公然是財大氣粗的酒樓掌櫃!
任芸笑笑:“賣也能夠,但我隻賣灌湯的秘方,調味配料的方劑那是不賣的。”
錢掌櫃和伴計頓時愣住了,滿臉的難以置信,啥?就三個字?
幾個大廚也嘗過胖嫂灌湯包,天然也品得出味道存在的差彆,隻得表示再考慮考慮。
“一百五十兩!”不待婁掌櫃說要,錢掌櫃又摸出一張銀票往桌上一拍,“這是最高價,不賣就算了。”
孃的楊樹枝儲存法縣太爺不過才賞了一百兩!他都覺著一百兩銀子已經是不敢想的數字了,冇想到!一個吃食的秘方,竟然賣了三百兩!
不對,他的老天爺,本身是不是在做夢?這夢也過分誇姣了吧!