很多年以後,我才曉得,食鹽確切是人間最貴重的寶貝,金工冇有說錯,這是後話。
首選當然是豔遇,連款項都要排在第二位。
對一個男人來講,天下上最美好的事情是甚麼?
金工正拿著一把閃亮的小刀子,謹慎的割開小羊身上的皮,在上麵打出精密的花刀,看著他諳練的行動,我再次讚歎,金工的刀工是真的好,刀子在他的手裡,就像有生命普通,刀光閃動。
“金哥,你在上麵抹的這是甚麼東西?”我蹲在一邊,看了一會兒,指著那些紅色的粉末說道。
金工對勁的笑了笑:“固然我們一向用金池最細的海鹽,但是那海鹽彆人也能夠買獲得,並不是很特彆的東西,他們之以是不采取這類體例,是因為他們不會,用鹽多了,反而會讓羊肉變老,變得不好吃了,這此中,火候非常的關頭,用鹽給羊肉按摩,早了不可,晚了也不可,隻要恰到好處,才氣烤出完美的羊肉來,小芒,你要記著,烤全羊這道菜中,吃的就是火候。”
世人看到我如許,都忍不住笑出聲來,周雲也愣了一下,既而笑的花枝亂顫,波瀾澎湃,想到剛纔摸了的那一把,我的臉更紅了,頭也不敢抬。
金工塗抹了一陣,把手中的紅色粉末遞了過來,我倉猝伸開手,他把粉末放在我的掌心一些,笑道:“我看你一向在揣摩,不逗你玩了,你嚐嚐就曉得甚麼了。”
半個小時後,烤全羊終究出爐了,我和金工抬著烤好的全羊到了客堂。
金工又忙了一陣,持續說道:“實在,烤全羊不難,但是烤好了不輕易,我不敢說我烤的全羊天下第一,但在明城,我必定能夠拔得頭籌,誰都比不上我,我仰仗的就是火候,奇特的火候,帶來鮮美的味道。”
金工嘿嘿一笑:“小芒,這我就不能奉告你了,這是我們家幾輩子摸索出來的經曆,是不傳之秘,我老爸幾次奉告我,嚴禁我奉告彆人,按說,小芒你是我們家的大仇人,我不能瞞著你,如許,我回家問過我老爸以後,再奉告你。”
“不消不消,我就是隨便問問,我也不烤全羊,曉得了也冇啥用處。”我表示瞭解。
設想一下,一個大美女撲進你的度量,任你為所欲為,嬌羞可兒,是一件多麼誇姣的事情。
最讓我愁悶的是,就是這簡簡樸單的每家餐桌上都有的食鹽,我最後還冇猜出來,是不是我太笨了,竟然栽在了每天吃的食鹽上麵。