因為我的鼻血又在蠢蠢欲動了，我真的驚駭鼻血噴在周雲的身上，那太煞風景了。

我看了看熊熊的火焰，忍不住問道：“到底甚麼火候，纔是恰到好處？”

趙偉笑著說道：“周老闆，你應當說說你本身，你彆欺負他就好了，我們這幫人冇人敢欺負他的，他的拳頭，比我們硬多了。”

金工對勁的笑了笑：“固然我們一向用金池最細的海鹽，但是那海鹽彆人也能夠買獲得，並不是很特彆的東西，他們之以是不采取這類體例，是因為他們不會，用鹽多了，反而會讓羊肉變老，變得不好吃了，這此中，火候非常的關頭，用鹽給羊肉按摩，早了不可，晚了也不可，隻要恰到好處，才氣烤出完美的羊肉來，小芒，你要記著，烤全羊這道菜中，吃的就是火候。”

首選當然是豔遇，連款項都要排在第二位。

火是用白果的果木燃燒出來的，具有奇特的紅色，小羊已經被烤成了金黃色，滴滴答答的往下滴著油脂，那金色的油脂落在火上，就會收回刺啦的聲音，冒出一陣陣的煙氣，香味隨之劈麵而來，讓我垂涎欲滴。

他見我在一邊，目不轉睛的看著，就說道：“小芒，你彆急，頓時就好，再等一會兒。”

內裡的聲音，很清楚的傳了出去，隻聽周雲嬌聲笑道：“你們彆欺負我的小芒弟弟，人家真的是未成人呢。”

金工緩慢的轉動著小羊，抽暇對我說道：“冇錯，就是食鹽，這也是我和彆人分歧的處所，他們在烤全羊的時候，喜好一邊烤，一邊在上麵刷油，弄得烤全羊油膩膩的，影響口感，但是我們家不會如許做，羊身上的油脂已經很豐富了，再刷是華侈，也會粉碎羊肉本身的味道，還會增加羊肉的油膩感，我們采取的體例是，在烤到必然程度的時候，在羊身打好花刀，采取特彆的按摩伎倆，將食鹽塗抹在羊肉上，儘量食鹽的味道，完整浸入小羊的體內，食鹽有提鮮的感化，羊肉中有了食鹽以後，不但會保持羊肉的原汁原味，還會把羊肉內部的香氣完整的激起出來，再加上果木的香氣，也會和食鹽、羊肉起到中和感化，味道會更佳鮮嫩適口，還帶著特彆的嚼勁，隻要如許才氣做出讓人愛吃的烤全羊。”

如果你是一個女人呢，角色轉換一下便能夠了，設想一下，當你撲進一個你非常喜好的大帥哥的懷裡，任人家為所欲為，不也是一件很爽的事情嗎？

我聽到這裡，深有貫穿，眨了眨眼睛，問道：“我另有一個不明白的處所，既然食鹽這麼關頭，他們為甚麼不放入食鹽呢，是不是你們家用的不是淺顯的食鹽？”