林風眼疾手快，一把把它抱了出來。林風將鍋鏟放到一邊，拿起鍋蓋擋住大閘蟹，小火悶煮入味。

幾秒種後，大塊大塊的蟹肉和肥美鮮香的蟹黃，竟從大閘蟹裡剝離出來！

“嘩……”又是一聲響，林風用鏟子一攪，大閘蟹便和香味刺激而濃烈的辣油混在一起，染上紅彤彤的色彩，格外誘人。

林風用鹽和生粉，灑在成塊的螃蟹上，攪拌均勻。

很多人吃螃蟹卻不如許做，能夠直接將螃蟹蒸死再剝殼；或者把螃蟹泡在酒裡，成醉蟹再去殼；抑或是用刀把螃蟹大切八塊再去殼。

是以，紫星城土生土長的人們，幾近從未吃到過頂級的大閘蟹。

“你明天跟螃蟹杠上了？咋這麼喜好往鍋裡躥？”林風摸了摸小白的頭，“去洗洗爪子吧。”

待到前期籌辦結束，林風往炒鍋裡倒油，大火燒至八成熟，配料下入鍋中煸香，和熱油打仗的刹時，“刺啦”一聲響，把架子上正在舔毛的小白嚇得掉了下來，“撲通”一下摔在鍋邊。

“哇塞，好香啊。”林薰兒把靠在王淩煙肩膀上的頭抬起來，“一會兒吃起來必定更香……”

8隻大閘蟹，全數被林風剝殼、去腮，掌風一至，對半切開。

蟹死了就不新奇了。林風從速把小白抱走。小白在林風懷裡還蹬著腿：“我堂堂妖獸，如何能讓幾隻小螃蟹給欺負了……”

這類手腕，能夠將大閘蟹全數的美味儲存到極致。

小白第一次到林風家，它向來都冇聞過這麼香的氣味。

“我都等不及了！”王淩煙搓著細嫩的小手，滿懷等候。

哪怕大閘蟹的鉗子夾斷了，林風都不會感遭到疼。中階護體罡氣可不是茹素的。

待到油鍋內窸窣作響的配料色彩變深，林風將切塊的大閘蟹倒入鍋內。

林風天然不消擔憂，會被螃蟹把手指頭夾掉。他直接上手剝就行。

螃蟹吃的就是美味。放得時候久、美味不在的螃蟹，帶給食用者的享用，會降落好幾個層次。

如許做是為了庇護本身的手指頭。就連很多大旅店的良庖，也隻能采納以上這三種體例。

“如果咱家的醬油不是恰好冇了，那是不是……”

大閘蟹熟得非常快。再一次解開鍋蓋的時候，香辣而濃烈的氣味，的確勾民氣魄、撩民氣魂。僅憑著味道，都能勾得人丁水往下直流。

秋風起蟹腳癢，玄月圓臍十月尖。每年春季，皓月帝國青州昆湖，因出產大閘蟹而聞名於天下。

“你是不是想來一次‘狐狸炒大閘蟹’？”林風笑著把小白推到一邊。