劉俊嚇了一跳，倉猝放動手中的杯子去攙扶跪在地下的老乞丐。冇想老乞丐對著劉俊“咚咚咚”的就是三個響頭，帶著極度沙啞的哭腔說道，“賤民不知劉老闆就是巡按大人，請大人贖罪！”

“老先生有甚麼冤情，說來就是了，劉俊能幫的絕對不會說不！”

一盤子魚冇有非常鐘就隻剩骨頭了，劉俊吧唧著嘴巴放下筷子不竭的點頭，“真好吃，太香了！”

“老先生懂酒？”劉俊笑著給老乞丐又倒了一杯。

“您女兒呢？”

劉俊倉猝扶起老乞丐，倒滿酒水，老乞丐舉起杯子一口喝儘，躊躇了一下，還是把杯子放在鼻子上麵聞了聞，抬開端道，“劉大人，這酒入口醇香，回味無窮，極品啊！”

“啊？”

謝老爺子也不傻，曉得劉俊實在試本身的技術，一拍大腿起家鑽進了廚房。半個小時後，劉俊眉頭一皺，又漸漸伸展開來，尋著味道轉頭看去，不由心中一喜。

“那老先生為何會落魄到如此地步？”

老乞丐擦了擦眼淚，站起來謹慎翼翼的坐到劉俊麵前，顫抖的手拿著酒杯連續說了三句，“終究把大人盼來了！”

“咳咳，說錯了，大掌勺！”劉俊難堪的扣扣腦袋，哈哈大笑。謝東風一聽這話，倉猝跪下，抱拳道，“草民謝東風，多謝大人厚愛！”

“廚師長！？”謝東風一臉驚奇。

“彼蒼大老爺在上，若大人救出愛女，老朽做牛做馬在所不吝！”老乞丐起家又“噗通”一聲跪了下來。

劉俊一下子明白了，撿起金牌放入口袋裡苦笑道，“你就當我是劉老闆吧，老先生快快起來……”冇想到老乞丐卻躲開了劉俊的手，低下頭帶著哀告的聲音說道，“巡按大人，老朽冤啊，還請大人給老朽做主……”

“哈哈哈，來喝酒……”

“清蒸鱸魚！”劉俊看著謝東風端出來的清蒸魚，這氣味的確逆天，這和臨江悅賓樓的味道的確一模一樣。劉俊拿起筷子撚起一塊魚肉，放入口中。少了蒸魚豆豉稠密的味道，謝東風彷彿是用另一種調料充當了這個角色。魚肉嫩滑，入口即化。

“老先生，您這魚如何做的？”劉俊放下筷子欣喜的問道。謝東風瞥見劉俊喜好，對勁的哈哈大笑，指著魚盤子道，“這繁華魚用新奇的荷葉包著，入鍋蒸熟。再將薄荷芯和老酒混好，倒入香粉，黑豆液混成汁水，澆在剛出鍋除了汁水的魚肉身上，再將熱油燒滾，澆淋便可，”

畢竟最難割捨的，還是故裡的味道。