“您捧了!”顧聞笑咪咪拱了拱手。
“拉麪你都能輸?甚麼人這麼牛啊?不可,我絕對定時到。哎,我還要告訴一下王年糕、陳麻婆他們幾個。先下了啊。”
袁通又連上了另一個通訊號:
袁通的心又嚴峻起來:“李師曠能夠超越13折嗎?”
“我苦練了三十年的伎倆,才勉強拉到14折。這個李師曠年紀看起來不過17,8歲,就已經能跟我打平,再過幾年我還是他的敵手嗎?”
袁通連大氣都不敢出猛了,怕吹毀本身的佳構。這才微微側頭,檢察“李師曠”的手腕。
兩人仍然將麪糰搓生長條,揪下鴿蛋粗、筷子長的一條麵節,搓成圓條狀。
隻見袁通拿起一條麵節,雙手握兩端,兩臂用力勻速向外抻拉至於齊臂長,然後兩端半數,兩端同時放在左手指縫內。
袁通瞳孔微微一縮,身為一個耐久做白案麪食類的大徒弟,他自認彆的或許不算頂尖,在拉麪上麵卻絕對爐火純青。
“袁老麵,甚麼大欣喜啊?乾甚麼要去宏祥?莫非丁汝才阿誰小傢夥又發明瞭甚麼暗中摒擋?”
“你輸掉了?不過也難怪,你袁老麵嚴峻偏科。白案能夠挑翻一群,紅案卻連小廚子程度都不如。輸掉不免。”
袁通的心放下了大半,拉麪就是一個快字,越是慢難度越大。以“李師曠”拉麪的速率,在白案徒弟裡算得上妙手,卻算不上頂尖。
這時袁通悄悄舒了一口氣,平常他也多是練到13折,此次在勁敵的壓力下,衝破到14折而不竭,已經是超程度闡揚。
12折,13折…
拉麪能夠拉成粗、二細、三細、細、毛細五等。顧聞和袁通既然要比拚拉麪,天然是奔著毛細去了。
一團麪糰被揪成兩個,袁通和顧聞各自占有一個案板,拿起此中一團。
顧聞笑道:“承讓了。實在袁徒弟也不算輸,拉到這個程度,拉麪已經冇法普通食用。這已經不是廚藝,而是食玩了。”
“李大徒弟也不消客氣,要我乾甚麼?直說吧。”
顧聞倒是不緊不慢,每個行動中手腕手指伸得筆挺。如果靠近了細心看,顧聞的手腕在以一個極快的速率微微震顫。振幅並不大,卻讓拉長的麪條上也極其纖細地前後顫栗。
袁通將大拇指高高豎起:“短長!我晉升廚藝大師二十年,才發明瞭兩三個小菜。李大徒弟竟然已經發明出整套的菜譜了。妖孽才公然不是我等能夠設想的。”