“袁老麵，甚麼大欣喜啊？乾甚麼要去宏祥？莫非丁汝才阿誰小傢夥又發明瞭甚麼暗中摒擋？”

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袁通的心放下了大半，拉麪就是一個快字，越是慢難度越大。以“李師曠”拉麪的速率，在白案徒弟裡算得上妙手，卻算不上頂尖。

拉麪能夠拉成粗、二細、三細、細、毛細五等。顧聞和袁通既然要比拚拉麪，天然是奔著毛細去了。

“本來李師曠還掩蔽了氣力，他的品級比我要高出一大截。小小年紀，這是如何練的？還讓不讓我們這些故鄉夥活了？”這一刹時，袁通心中一片冰冷。

袁通卻點頭道：“輸了就是輸了，好的伎倆，固然一定在拉麪上有效，卻能夠在其他菜式裡表示更佳。”

宏祥技術專科學院的廚藝傳授丁汝才，廚藝天稟不錯，可惜最喜好隔三差五創新出一些雷死人的新菜，以是品級停在25級，老是升不上去。

像袁通如許的廚藝大師，固然很低調地窩在一間小麪館，卻天然有本身的圈子。

“我苦練了三十年的伎倆，才勉強拉到14折。這個李師曠年紀看起來不過17，8歲，就已經能跟我打平，再過幾年我還是他的敵手嗎？”

“靠，你衛三刀還不是隻要刀工還湊活，估計跟人家提鞋都不配。我但是輸在拉麪上。拉麪啊？歸正你如果不來，就等著悔怨吧。”

一團麪糰被揪成兩個，袁通和顧聞各自占有一個案板，拿起此中一團。

“打平嗎？如答應不敷啊。”顧聞微微一笑。

這個圈子裡廚藝大師不在少數，就算冇有進級廚藝大師的，大多數不是名樓掌勺，就是大宗族的廚師長。

12折，13折…

袁通又連上了另一個通訊號：

袁通道：“小丁比來到處跑招重生，冇時候發明。這回但是個牛人，我都不是敵手。”

袁通天然不止這點手腕，隻見他手腕一繞，左手牽絲，右手再次拉開，12折、13折、14折，這時麵線已經如同蠶絲般粗細，彷彿風一吹就要斷絕。

雙手高低微微顫栗，袁通再一次半數抻拉，再拉開時，麵細如絲，根根穩定，恰是11扣毛細。比較好的拉麪徒弟，到11扣已經是頂尖了。

“衛三刀，後天下午記得去宏祥技術專科黌舍，有大欣喜啊。”

“關小骨，後天下午記得去宏祥技術專科黌舍，有大欣喜啊。”

“拉麪你都能輸？甚麼人這麼牛啊？不可，我絕對定時到。哎，我還要告訴一下王年糕、陳麻婆他們幾個。先下了啊。”