滴落的過程很快結束，徐錚揭去酒缸上的篩子，卡洛和小班探頭往裡瞧去，隻見一缸淺黃泛白的小小蝦團兒在淨水中漂著，隻隻大頭細尾圓身子，看上去細緻柔嫩，大要晶瑩，非常敬愛。

徐錚道：“先彆急。剛做出來的涼蝦因為調製質料的時候放得有石灰水，必須得先漂一下，不然入口的時候能夠有澀口的感受。你們等等。”說著，跑到院裡又拖了一口大缸出去，一樣裝上淨水，將涼蝦重新一個缸裡取出來，放進第二個缸裡的淨水中漂去多餘的石灰水澀味。如此再反覆一次後，就算完成。

小班瞧著涼蝦肥肥白白的模樣，早忍不住心癢難過，孔殷的道：“如許便能夠吃了？”

做完這些籌辦事情，徐錚將紅糖水勾入兩隻小碗中，一碗隻兌入紅糖水，另一碗則灑上花生粒和同種果脯細塊，在兩隻碗裡各放入一隻小勺子，端到卡洛和小班麵前。

接著就是籌辦彆的配料。將花生搗細成碎末，要呈粒狀，不能過火弄成粉末端。然後挑了幾種果脯，此次很斯文的用得是露西娜的菜刀，而不是那把雙手大劍，將之切成細碎的小塊備用。說到這裡，不得不說，帝都的果脯種類實在有些希少，連常的葡萄乾都冇有。徐錚不由暗自想，有機遇了必然要試著做一做這類宿世流行的乾果類果脯。

徐錚看著本身第一次的服從，對勁的點頭，笑道：“彷彿是更像蝌蚪，不過叫涼蝌蚪貌似不太好聽。還是叫涼蝦更好。忘了？另有一個故事在背後做為它的取名根據的嘛。”

缸上有篩子粉飾，看不到缸裡的景象，隻聽到微微的濺水聲，細精密密的小點不竭的往下砸落。一開端徐錚還倒得不快，等半鍋的米糊都倒出來今後才加快了速率，全數倒入篩子今後用勺子在篩子裡擠壓，讓下落的過程更快一些，免得米漿冷凝今後落空活動的特性，不再往下滲。

“但願如此。”徐錚嘟嚨著，看鍋裡煮的東西火候差未幾了，便去院裡拖了一隻清淨的酒缸過來，裝上淨水。然後拿了一隻大個的篩子，把鍋裡煮好的東西往裡倒。

徐錚扯開個鬼臉，笑道：“我主如果怕你搶了先送給露西娜阿姨喝的嘛。”

徐錚一個踉蹌，差點一頭栽到缸沿上。冇好氣的道：“去去去！胡說八道甚麼，從速拿出去賣。”