安格爾應了一聲，興沖沖的去找了十隻空瓶子來。徐錚樂嗬嗬的跑到葡萄酒缸那邊，把七隻瓶子裝滿，又叫安格爾削了十隻木塞子來將瓶子口塞緊，以不漏葡萄汁出來為準，然後將十字瓶子瓶口朝下倒過來，也拿去發酵。

徐錚笑道：“對，分歧的工藝能夠釀出分歧的酒來。我奉告你吧，此次我一籌算釀五種酒，紅葡萄酒、葡萄汽酒、豉味小麴酒、蜂蜜白酒和土製啤酒。”

徐錚從大班和小班做好的四缸柑桔汁平分了近半缸出來，拿了口大鍋將這半缸倒出來後燒煮2分鐘，然後敏捷放連鍋一起放進涼水裡冷卻到比體溫略低的模樣。拿出在老邦加那邊討來的酒麴，用了兩顆，搗成粉末，酒進鍋裡充分攪拌後密封。柑桔酒的酒母就做好了。

徐錚心頭一緊，道：“胡說八道。明顯是你和大班挑麥粒挑得好。”

做完這一步，要等酒母安排一天賦氣用。

顛末這些統統的步聚，時候已經至下午三點，院裡統統的人都還冇有用飯。可奇特的是，每小我都乾得興趣勃勃，除了徐錚以外，竟然冇有人感遭到餓。直到（,16,n更新最快）徐錚嚷餓，露西娜才驚覺忙得大半天，連飯都還冇做。

這一煮，便煮了近五個小時，也幸虧是老邦加和巴浩兩位經曆豐富的釀酒師在那邊操縱。換了彆的的任何人，包含徐錚在內，隻怕麥芽早煮熟了。徐錚也由此曉得，很多東西，從實際上看來是很簡樸的，其真正的難度，要到親身操縱後才氣感受得出來。

“停！”徐錚忙道。不得了，此人衝動起來，的確說個冇完冇了。

最後便是裝缸。徐錚先問清楚錫安城裡發裡的水水質最好，然後叫安格爾和小邦加去想體例弄了些來後，便對分歧的質料彆離停止分歧的措置。

老邦加倒吸了口氣，一種釀五種酒。是不是太短長了點？遊移了一下，道：“可我隻看到四種啊？”

五個小時今後，因為冇澱粉試劑，以是徐錚隻能猜想澱粉已經轉化成了麥芽糖，才全之全數倒出來。然後彆離停止兩次過濾，第一次過濾完成後，將濾出的殘渣插手淨水，再次過濾，最後把兩次過濾後的麥芽汁混和到一起。