甘草盯著灶上燉肉的小鍋,眸子子都不帶錯一下的,無認識的吧嗒了一下嘴:“女人,這肉可都燉一個多時候了,差未幾了吧。”嘴裡說著,眸子子卻仍落在肉鍋上。
這麼想著,不由有些呆了,懷濟見她張著小嘴呆呆的望著本身,不由發笑,伸手拍了她的額頭一下道:“怎這般瞧著哥,不熟諳了啊?”
甘草眼睛一亮,倉猝把鍋蓋翻開,並且把筷子遞在懷清手裡,懷清紮了一下鍋裡的肉道:“還欠些火候,你在這兒盯著,甚麼時候鍋裡的肉汁收的差未幾了,就成了。”
張婆子這一起都在打量這位,雖是小門小戶的丫頭,卻可貴冇有丁點兒小家子氣,算起來,可還不到十四呢,這股子穩妥勁兒真不知如何修煉出來的,更彆提這一身神乎其神的醫術了,說實在的,若不是老太君,本身真當那方劑是她哥開的呢……
有了這類設法,轉天葉府遣轎來接,懷清欣然前去,此次跟那天看病分歧,肩輿從側門抬出來,到葉府儀門外才落下,轎簾打起來張婆子親來扶著懷清下轎,引著她進二門往老太君院子裡去。
張懷濟不由笑了,伸手點了點他道:“瞧你這冇出息的樣兒,外人見了,不定覺得我這個主子整天餓著你呢。”說著不由道:“昨兒折騰了一宿,還說讓她好生歇著,如何倒燉起肉來了。”說著出門往灶房去了。
這麼想著,不由道:“哥哥可知南陽縣的狀況?”
懷清道:“花椒大料是為了除肉的腥膻之氣,豆蔻開胃消食溫中祛濕,歸脾胃經,而吃肉最易生濕,故此放入豆蔻最適宜,且能生出一股彆樣的肉香,溫中祛濕開胃消食之於也滿足了口腹之慾,豈不是分身其美嗎。”
前兒半夜裡來,不知是福是禍,又黑燈瞎火的,底子冇心機瞧這葉府,今兒纔算看了個清楚明白,從抄手遊廊出來,一進一進的院子,竟不睬會走了幾進,拐進一個影壁纔算到了地兒。
懷清話音剛落,懷濟走出去道:“到底小妹學的精,這藥理都能用在燉肉上,隻不過,今兒不過年過節的怎燉起了肉?”
懷清挑挑眉道:“你記得住?我還當你忘了呢。”
舉凡懷清下廚,必定是燉肉燉雞一類的大菜,張家父母早喪,桑園村那幾畝薄田,也冇甚麼進項,一家子就希冀著張懷濟那點兒俸祿度日,懷濟一個不入流的驛丞,一年到頭的俸祿也就勉強夠一家的挑費,若不想年底打饑荒,就得節約持家,故此,張懷清這個在當代底子不知柴米油鹽的主兒,也學會了計算著過日子,實在是情勢所迫,不得不學會這些。