“女人的意義是，我們現在便能夠做事了嗎？”有個膽小的小二問道。

老於頭能這麼快想到與人來談買賣，心機天然比普通人活潑。一聽到不是每天買這麼多，乃至有能夠還要單為酒樓做，頓時與葉子琦開端打草擬率眼。

在葉子琦寫好要買的菜遞給說做事的小二時，小二不美意義的撓了撓頭皮道：“對不起，女人，我不識字。”

林廣進一共有三個兒子，一個女兒，都已立室。除了嫁了的女兒，三個兒子，兒媳都在引仙來當廚子。

在列票據的時候，葉子琦就猜到會有如許的環境。不過與她想的還是有些出入，在她看來他們最多隻是先向林楚越刺探動靜。

在彆的處所做事，不管是有事還是身子不舒暢，彆說是人為，就是假都不必然告的了。

在小二們打動之餘，又聽到葉子琦道：“我曉得，你們最體貼的還是月例與乞假的事。小錯可饒，但一月不能超越三次，超越三次的扣二十文錢。犯的次數越多，扣得越多。如果身子不舒暢乞假的，扣當天一半的人為。如果有事乞假，這人為你們也不美意義要吧？”

葉子琦給的票據裡，讓買的最多的就是豆腐，買了三板豆腐，一板大抵四十斤擺佈。

“放心，這事我自有籌算。”

有了林廣進的鼓勵，有些小二在底下竊保私語起來。

很快就有幾人提出了題目，說來講去逃不開乞假與月例的事。

“有獎有罰。上麵說的根基上是罰的，現在來講說獎的。如果你們一個月都冇有出錯，冇有乞假，那這個月除了月例還多二十文錢的嘉獎。如果表示凸起的，年底獎十兩銀子。”

林楚越帶著小二們出去後，葉子琦，葉子旭和剩下的林家人去了酒樓廚房，籌辦下晌的菜。

“真的冇有了嗎？”看到大師拘束的模樣，葉子琦特地對林廣進使了個眼色。

肯定無人再問，葉子琦道：“酒樓買賣的吵嘴，除了酒菜的好吃與否，還與你們對客人的態度有關。我隻求你們做到凡進我們的酒樓的人，不管穿戴吵嘴都要一視同仁。碰到霸道的客人，忍無可忍時也不必忍。”

“女人，這是北街做豆腐的老於頭，他想與女人談樁買賣！”林楚越指著他身背麵發有些斑白，一臉諂笑，五十來歲的男人。

葉子琦幾人都在廚房，畢竟現在酒樓也未算開張，讓人進酒樓也是不吉利的事。有幾個腦筋矯捷的小二在酒樓門口，與跟著來湊熱烈的人周旋著。

林家做了這麼多年的菜，刀工和廚藝自是冇得說。