妖靈珍饈誌(gl)_第72章 桂花水晶月餅(一) 首頁

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“可不是給你的。何姐姐讓我送隔壁劉叔家去呢。要麼你跟我一塊兒去?”

“那我和阿葵先去送月餅,你們兩個到那邊去,徹夜不是另有祭典麼?轉頭我們會帶上吃食來。”

“嗬嗬嗬,你讓我說甚麼好?”

“阿誰天下啊。”何未染眨了眨眼:“畢竟是中秋,那兒可比人間還熱烈呢。”

阿葵嘴巴一翹:“不給我吃就算了,還要我去送給彆人。我不去,你同何姐姐去吧。哎,我好餓呀。”

一個時候後,西米泡好了,南瓜和紅薯也已經蒸透。兩人將南瓜和紅薯搗成泥,均勻地和在一起,揉成湯弘遠小的糰子,壓成厚餅作為餡料。而後再支一鍋,將泡好的西米涼水下鍋,小火熬煮,並不竭用勺子攪拌製止粘鍋。漸漸的,西米成了漿糊,再一會兒,漿糊成了清澈順滑的漿汁。此時,何未染再往鍋裡倒入桂花糖,持續攪拌,待糖與西西米漿汁完整融會,閃現出些許金黃的色彩,再插手適當兌水的生粉以定形。

“用心點兒,謹慎割了手。”何未染疇昔拿了個老南瓜,放案板上切了皮,又敏捷地切成小塊。灶下生火,灶上起鍋,未幾久,李苦兒那幾個紅薯也削完皮了。與南瓜普通切塊,下鍋清蒸。

“這幾個月餅哪,是給你拿去送鄰居的。”

何未染看了她一眼,嘴上回得非常安然:“謝過王爺王妃,隻是本日約了舊友在苦兒家中相聚,恐怕要孤負王爺王妃的一番美意了。”

“哪有啊。”李苦兒搖著何未染的手,話語嬌滴滴的:“歸正有你在,要甚麼月餅冇有?我還怕餓著饞著麼?”

“有!就在門前麵堆著呢,多得是。”李苦兒將紅薯拖出來,問何未染要拿來做甚麼。

“成了,餅皮的質料也做成了,隻差入模成形了。”

梅花低笑一聲,歎道:“是啊……”

“你挑一個南瓜,另有十個番薯,削了皮,切成小塊兒,下鍋蒸上。”何未染這邊叮嚀著,手頭上又從櫥櫃裡翻出一包糧食。李苦兒曉得,那是西米,前幾日剛一塊兒去買的,南邊來的貨,可不便宜。

“何姐姐,我們做的真是月餅麼?白日裡做月餅的時候可冇用著這些。”李苦兒忍不住獵奇。

梅花點頭:“也好,我也好久未曾湊這類熱烈了。”

“那邊?哪邊?”李苦兒迷惑不解。

不過本年中秋能不能與何未染一塊兒過,尚且還不曉得呢。想客歲這陣子,王爺王妃的中秋是在廟裡過的,還將何未染也帶了去,風雅地讓她做了全寺廟和尚的素齋,另有月餅。和尚們開了胃也開了眼,傳聞王爺王妃走後他們是持續幾日用飯不香,方丈方丈點頭感喟,經驗這幫心性不決的削髮人怎可妄圖口腹之慾?

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