阿繚她們連續將菜承上去,何未染也被一同叫了去,李苦兒獵奇,便藉口本日菜肴多世人忙不過來,也當了一回傳菜丫環。
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“這酒香肉啊,做起來實在並不難,隻是用料很有些奇妙。”何未染一麵說著,一麵將切成小方塊的五花肉放入鍋中焯水,撈去浮沫。
何未染看這兩個小女人你一言我一語都挺逗的,忍不住輕笑起來,道:“那裡,我也感覺她們冇你們倆聰明。”
何未染看一眼外頭,抱動手臂道:“實在落蘇燈啊,就是茄子燈。一些處統統如許的民風,七月三十地藏節夜裡,家家戶戶要在房前路上插燃棒香以供奉在這一天展開眼睛的地藏王,對了,我方纔聽她們說要回家去插地頭香,也就是這個意義了,小孩子呢,則會做落蘇燈,便是將香插在茄子上提溜著,以求落得溫馨安寧之意。”
“此乃酒香肉的要緊之處,南乳汁顛末炒製,色彩會更素淨,味道也會更香醇,不然呀,一會兒和豬肉一起煮的時候就會變暗發黑,欠都雅了,小縣主家大廚做的酒香肉,色彩冇有宮裡的標緻,許就是少了這一步。”
何未染卻不介懷,連看都冇看外頭一眼,對李苦兒和小曲道:“你們也彆出去,不然定會被他們圍住查問的。”
“我看不好說啊,你聞這味兒。”
“你問我,我問誰去?上頭如何叮嚀的你便如何做,快去買了茄子來要緊,記得,多買一些,甚麼樣兒的都要。”
“那是如何個奇妙法呀?實在我現在都不曉得酒香肉是甚麼味道的呢。”李苦兒不解。
李苦兒看小曲刹時又一臉吃癟樣,掩嘴樂個不斷,補上一刀:“踩著香火去踩著香火回,實在也挺有情調的呀嘿嘿嘿。”
落日西斜,王爺用飯的時候也到了。外頭聚著的人根基散了,他們隻知何未染做了一道紅色的肉,至因而不是小縣主口中皇宮裡來的酒香肉,不得而知。大順也買茄子返來了,整整兩籮筐,大的小的胖的瘦的長的圓的,要甚麼樣兒的都有,上小曲這兒記了賬,代價自不普通,但因是小縣首要的,也冇人說甚麼。
“哪有如許的啊?!玩個燈還要我們這麼大群人陪,如何陪啊!”
“再說了明天是地藏節,我爹孃還等著我回家一起去插地頭香呢。”
“也對,縣主小嘴兒刁著呢。”
小偏言:“蜂蜜不消了麼?”
李苦兒和小曲見何未染敏捷地將案上的食材十足倒入鍋裡,徒留一碗蜂蜜,又不明白了。