這道青椒肉絲,色和香,已經完整把他征服。
僅僅隻是最開端的薑絲入油鍋爆香的這一下,就能看出廚藝的深淺,幾近是刹時就香氣滿盈了廚房。
約莫二十五分鐘後。
在無窮震驚和等候中,李威震再次夾起了肉絲。
刀工入迷入化也就算了,在火候的掌控方麵,也一樣可謂絕頂。
肉絲入口的一感受,讓李威震感到驚奇。普通就算澱粉醃製後的肉,會有滑嫩口感,也絕對達不到這類驚人的境地。
秦路和林悠悠聞言對視一眼,都從對方眼裡瞥見了一抹笑意。
既儲存了青椒所特有的清爽口感,卻又有肉絲的香味,完整融會在了一起,構成絕妙的味道。
如此絕妙口感的青椒絲,已經是李威震所吃過最好吃的了。
明天是這大半年來的頭一次。
“如何回事兒,這香滿樓的女老闆,竟然是一名武林妙手!並且還是已經修煉出真元了!”秦路內心迷惑。
到底是少年心性,李威震咀嚼到瞭如此甘旨的菜肴以後,完整健忘了難堪,筷子停不下來,埋著頭不斷的往嘴裡塞著肉絲和青椒絲,說話都有些顧不上倒黴索了。
“威震,剛纔秦先生炒的青椒肉絲另有剩下嗎?”李英問道。
脆嫩而不生!
~
嫩滑的同時卻又香酥!
李威震意猶未儘的放下筷子,趕緊點頭:“完整達標,還超越了很多倍!我都冇想過青椒肉絲還能做到這麼好吃的境地!比我小姨夫做的還要好吃很多!走吧,我們出去,我頓時打電話讓我小姨過來,花滿樓總算能夠找到合適的仆人了。”
秦路把菜盤子往中間桌子上一放,做了個聘請的手勢。
“不過,固然是內勁妙手,但體內卻有不輕的內傷啊。”秦路看著李英那顯得不太安康,有點慘白的臉想到。
被震驚得另有點發楞李威震,聞言後才木楞的點了點頭,深吸了口氣,纔拿起雙筷子籌辦嘗味道。
他先夾的青椒絲,放進嘴裡。
炒菜講究的色、香、味三種。
他本來瞥見秦路炒菜時,冇有先一步將青椒放進油鍋裡煸乾消滅水分,還覺得口感會差一點呢,哪曉得秦路這類炒法卻也涓滴不差!
因而一行人重新返回廚房。
“好了,能夠咀嚼了。”
他已經不擔憂肉絲會不好吃,而是竄改成等候,這肉絲又會給他如何不一樣的體驗。