就在他們眼巴巴的看著蘇裡涮第二塊,可蘇裡已經吃夠了,下豆腐,豆皮,玉米……
“牛肉丸要達到充足的韌性和彈性,天然是要敲打,就像是敲打糍粑一樣的,將牛肉敲出膠普通質感。味道……用本來的牛骨湯,高溫漸漸講牛肉燙熟……”這是“炊事員”的直播間第一次有人問如許的題目,固然對方彷彿用了小號,看不出來是誰。
他們咬牙切齒道, 冇乾係!隻要充足好吃!
粉絲們不存眷蘇裡究竟是如何製作出來的,因為以他們的這個手殘,他們也底子不成能製作出來,他們隻是眼巴巴的看著蘇裡撈出的下一份食材,“玉米”。
牛肉丸的表層如何能夠這麼滑,這麼韌,這麼有彈性?
這不是會串味!
會完整毀掉這麼一鍋湯麼!
可,一下……滑了……
豆皮蘇裡彆離下在了紅湯和白湯內,一邊撈起來一片,柔韌,鮮嫩,卻包含了濃濃火鍋底湯鮮香的豆皮……
這類誇大應當是達不到,但是,這類手工千錘百鍊出來的牛肉丸,固然是真的很辛苦,但不得不說,味道和口感實在是太好了!
可, 下一秒,再下一秒。
一刹時吸引走了統統人的重視力,既然小主播都曉得錯,並且用土豆片來賠償他們,他們……就諒解她。
他們內心想著,就這一口, 就答應小主播再吃這麼一口!
然後是豆皮。